新手必學的品酒五大步驟   

 

 

品酒不嬲都喺最重要嘅一環，有五大步驟 - 「見，聞，嚐，吞/吐，思」，就可以同三五知己Chill 下🎉品下酒🥃。而家就等我哋帶你學下正確的品酒步驟📋：

 

1. 見(Look）👀

拎起酒杯到明亮的地方，再睇睇酒色🏳️‍🌈。深紫色定喺石榴色？酒色喺透明定喺深不見底？再轉一轉酒杯，睇睇留喺杯邊嘅酒量多唔多。                                                                                         

跟住轉一轉酒杯，讓酒與空氣接觸後綻放香氣，準備下一個步驟-聞👃🏻。

 

 

2. 聞(Smell) 👃🏻

將鼻子靠近酒杯，大大深吸一口氣。花香🌸，果香🍎，定喺酒精味？之後再換個角度聞，遠距離聞，或者你會發現，喺唔同嘅角度，香味真喺會有啲唔同㗎😛。

 

 

3. 嚐(Taste)😋

嚐酒一定喺最重要嘅步驟。請先細細飲一啖，讓酒液喺舌頭停留幾秒，掂到舌尖到舌嘅兩側👅，體會到各部位的感受。 

順帶一提，間唔中你會睇到人地用漱口一樣嘅的聲音品酒🤔，咁為左增加口腔對酒嘅感覺😉，當然視乎個人喜好而定啦😂～～

 

 

4. 吞/吐(Swallow/Spit)🤮

響好多品酒場合入面，吐酒喺必要嘅步驟，好處就喺可以避免攝取過多嘅酒精，讓你清醒啲去試試下一杯酒🤪。如果杯酒唔啱你嘅口味、又或者你要開車飲唔到酒都可以吐掉😆。

如果你揀選左吞酒，千祈唔好唔記得咗酒入喉頭個種感覺及餘韻。有時會有啲辛辣，有時會有啲葡萄乾嘅甜味.....甚至出現持續幾秒嘅薄荷口感😙🌿。 

 

 

5. 思(Think) 

呢個步驟唔喺要你憑空想像出嚟😂，而喺希望你可以將上面嘅感覺印喺個腦入面😆。品酒沒有一個正確答案，放心把印象放喺自己個腦到啦😁🧠～～

 

 

睇完呢五個簡單步驟，恭喜你認識如何品酒👏🏻。你可以好似啲專家咁寫住密密麻麻嘅Tasting Note🗒️，或者剩係同啲FD Chill下🎉，品下酒。 品酒切記不能「快」，慢慢嚟，先會體會到酒中美學😉。