Name: Marie Courtin Présence 2019
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Marie Courtin Présence 2019

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Marie Courtin Présence 2019

Marie Courtin Présence 2019 係來自 Champagne 南部 Côte des Bar 嘅年份 Blanc de Blancs Extra Brut 香檳。酒莊由 Dominique Moreau 主理，佢喺 2007 年接手位於 Polisot 嘅家族酒莊，成為 Champagne 最受推崇嘅生物動力法同零亞硫酸鹽生產者之一。

釀造與風格
由約 70% Chardonnay 同 30% Pinot Blanc 混釀，葡萄來自向南、平均 20 年嘅老藤，種喺 Kimmeridgean 泥灰岩土壤。酒喺釀造過程中完全唔加亞硫酸鹽，喺木架上陳年約 36 個月先入瓶。入瓶時零補糖（dosage），屬於 Extra Brut / Zero Dosage。2019 年係溫暖年份，果味表達豐富，同時酸度鮮明。風格純淨、晶瑩剔透，以礦物感主導，專注於新鮮度、活力同風土表達。

品酒筆記
色澤：淺金黃色，氣泡幼細持久。
香氣：檸檬蛋白撻、黃蘋果、奶油、白花，帶 subtle 石灰華同礦物感。
口感：純淨而晶瑩，帶檸檬、菠蘿、柑橘同白堊、石質邊界。緊緻、豐富而黃果主導，酸度鮮明，尾韻鹹鮮。同酒莊嘅 Pinot Noir 酒款相比，Présence 展現更線性、更礦物嘅風格。
尾韻：悠長而聚焦，餘韻帶柑橘、礦物同 subtle 泥土感。

飲用建議與配搭
醒酒：唔需要醒酒；飲用前 10–15 分鐘開瓶即可。
飲用溫度：8–10°C。
食物配搭：生蠔、海鮮拼盤、壽司、刺身、烤海鮮、細緻魚類菜式、烤雞、Brie 或 Chaource 等軟芝士，同輕盈前菜。

適飲期
由現在飲到約 2029–2033 年都合適。經過瓶陳後，會發展出更多蜂蜜、堅果、麵包同礦物複雜性，同時保持新鮮度同活力。

產地：法國，Champagne，Côte des Bar，Polisot
類型：起泡酒（Blanc de Blancs，Extra Brut / Zero Dosage）
葡萄：約 70% Chardonnay、30% Pinot Blanc
酒精度：12%
容量：750ml

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