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風の森 露葉風 507 純米酒 無濾過生原酒 720ml

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奈良縣唯一推薦用於釀造清酒的稻米品種「露葉風」,曾因栽培困難而被切斷,但在縣內各地農民的努力下已恢復種植。
是一種白露和早熟雙葉的混合品種,其特點是其心白比山田錦大,但它是一種非常獨特的大米,吸水率高,原料加工困難。

「風の森」 廢除“大吟釀”和“吟釀”這兩個字眼,成為純米奈良清酒,是讓您從口味中尋找自己喜歡的清酒。
只通過磨米來斷定清酒的價值,並非好的想法,而且用糙米釀造的清酒,採用獨特的技術,其複雜而豐富的味道很高。


光滑質感和濃鬱水果風味的系列。酸度尖銳而清澈,清爽感突出,味道深沉飽滿,餘韻在口中久久難以忘懷…


產地:日本 奈良縣 油長酒造
酒類:清酒
精米步合:50% (露葉風)
使用酵母:7 號酵母
酒精度:16%
容量:720ml
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