Name: DATE SEVEN Season II Episode II "山和 & 萩の鶴 Style"
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DATE SEVEN Season II Episode II "山和 & 萩の鶴 Style"

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“DATE SEVEN”是宮城縣的七間釀酒廠（勝山、浦霞、墨廼江、伯樂星、山和、萩の鶴、黄金澤）的聯合釀造。促進技術交流和努力的同時，進一步提高清酒的品質。在“SEASON 2”中，兩間領先的釀酒廠以相同的原料米和精米比例規格釀造，表現出充分發揮釀酒廠個性的美味。通過相同規格的釀造，領先的釀酒廠自然會相互競爭，在努力提高質量的同時追求自己的清酒釀造。

這次的領先是同學二人組【山和×萩の鶴】。今年，最好的清酒米“兵庫縣山田錦”在第七天后被精磨至 47%，用最好的原料，七間釀酒廠用他們現在擁有的所有技術釀造。從宮城縣的優質清酒，將其發送給全世界。

【山和style】具有清爽的香氣和清澈的口感。美妙的酸度和細膩的鮮味與各種菜餚相得益彰。山和的清酒釀造主題“簡單就是最好”，被釀造出來。在夏日冰鎮享用。

【萩の鶴style】具有新鮮蘋果般的華麗香氣，大米的溫和甜味，以及將它們融合在一起的優雅酸度。請隨意享受如瓶身設計般的流行美味。

領導釀酒廠「山和酒造店/山和」「萩野酒造/萩の鶴」

精米・全蔵・原料處理「墨廼江酒造/墨廼江」

酒母「佐浦/浦霞」

麹「仙台伊澤家勝山酒造/勝山」

醪「新澤醸造店/伯楽星」

上槽「川敬商店/黄金澤」

產地：日本

酒類：清酒

精米步合：47%（兵庫縣山田錦）

酒精度：16%

容量：720ml x2

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