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飛良泉 飛囀Hiten 雛Hina 山廢 純米吟釀 720ml

飛良泉 飛囀Hiten 雛Hina 山廢 純米吟釀 720ml

製造年月:2025年 6月


HK$238.00
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飛良泉 飛囀Hiten 雛Hina 山廢 純米吟釀 720ml


來自日本秋田縣歷史悠久的飛良泉本舖,由第27代藏元齊藤雅昭先生打造的新品牌系列。這系列堅持使用傳統的山廢純米釀造法,結合現代釀酒理念,旨在創造出既尊重傳統又具有新風貌的清酒。

「山廢x低酒精 77號酵母

雛Hina 是該系列中酒精度較低(約13%)的款式,帶有白桃般的清新果香,甜味柔和,酸度清爽,回味清脆。這款酒突破了山廢酒通常給人的厚重印象,口感輕快且層次分明,非常適合作為日常飲用酒款,並能在各種溫度下享用而不易產生疲倦感。

香氣帶有清晰的白桃香味,柔和而細膩,伴隨著適度的酸甜平衡,口感輕盈柔順,回味清脆且酸度清爽,透明感極高,呈現出現代派山廢純米吟釀的風格,顛覆了傳統山廢酒厚重的印象。


產地:日本 秋田縣 飛良泉本舖
酒類:清酒
精米步合:麴米50%、掛米60% (秋田酒小町)
使用酵母:77號 酵母
酒精度:12%
容量:720ml
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