Name: Bollinger PN AYC18 2018 (RP94)
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Bollinger PN AYC18 2018 (RP94)

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Bollinger PN AYC18 2018 (RP94)

Pinot Noir黑皮諾可以說是Bollinger香檳的中流砥主，酒莊以展現Pinot Noir的特色為名，因此，所有Bollinger的香檳至少使用60%的Pinot Noir。既使如此撇開少量生產、單一園年份香檳的Vieilles Vignes Francaises(VVF)，Blanc de Noirs黑中白並非他們的常態酒款。在幾年前酒莊計畫釀造新的酒款來展現Pinot Noir，讓酒莊所有的釀酒師競賽，在必須是各年份混釀的無年份香檳的先決條件下，評選釀造最優秀的Blanc de Noirs (100% Pinot Noir)，推出這一系列的”PN”酒款，酒款命名上PN所代表是Pinot Noir，再以葡萄來源以及基底年份依序命名。

最新發行的Bollinger PN AYC 18 來自香檳區Ay Grand Cru的葡萄，以2018年為基底，Bollinger推出PN系列問世以來的第4個酒款，也是首款以Bollinger的主要堡壘：Ay為主要葡萄來源的酒款，2018年的香檳區有著能媲美香檳世紀年份，2008年的絕佳氣候，優質的日曬條件以及涼爽的夜晚，葡萄的甜度及酸度完美平衡，皆是釀造優質香檳的必備條件，PN AYC 18混釀的2018年高達47%，再混釀酒莊多年以來小心陳放在酒窖中的老酒。

香氣：蜂蜜、果凍、木瓜和柑橘蜜餞的香氣。杏仁糖和血橙的香氣與充滿甜味香料和清爽薄荷醇的香氣相得益彰。
口感：低調、豐富，美妙而廣闊，餘味充滿油封柑橘味，增強了葡萄酒的新鮮度。

產地：法國

酒類：香檳

品種：100% Pinot Noir

酒精度：12%

容量：750ml

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