Bruichladdich Black Art 2023 Edition 11.1 24 Years

Bruichladdich Black Art 2023 Edition 11.1 24 Years

Bruichladdich Black Art 系列是酒廠每年推出的神秘限量版，只公開年份與酒精度，實際桶配方只由首席釀酒師 Adam Hannett 知道，被視為酒廠創意與調配功力的極致展現。Black Art 11.1 為 24 年 Islay 單一麥芽威士忌，全部使用 Bruichladdich 2001 年重生前（pre‑renaissance）的老酒桶調配，於 Islay 熟成 24 年，酒精度 44.2%，非冷凝過濾、自然色，風格華麗複雜、果乾、皮革與香料層次豐富，帶一絲極輕微煙感。

釀造與風格
產地：Scotland, Islay。

酒廠：Bruichladdich（非泥煤風格 Laddie，並非 Port Charlotte / Octomore）。
熟成：24 年，完全使用酒廠 pre‑2001 的老年份酒液，桶型與配方保密，只知為多種優質酒桶（包括高比例濃厚葡萄酒／雪莉系桶）混合，並全程在 Islay 熟成。

裝瓶方式：非冷凝過濾（non‑chill filtered）、不經人工著色（natural colour），酒精度 44.2%，以風味平衡作優先而非單純追求高度。

釋出年份：2023 年 Black Art Edition 11.1，屬限量發售，市面貨量有限。

品酒筆記
色澤：深金琥珀至紅木色，顯示長時間陳年及活躍葡萄酒／雪莉桶影響。

香氣：開端即有乾果（提子乾、棗、黑莓）、皮革與少量柑橘亮點，隨之而來是玫瑰果醬、燉梨、熟李子、熟芒果，配合草本蜂蜜、杏仁／夏威夷果仁、煙斗煙草與淡淡傢俱油／拋光蠟氣息，香氣層次非常多變而迷離。

口感：酒體飽滿而絲滑，入口有黑加侖子、黑莓、李乾、橙皮、柑橘糖與葡萄乾，混合丁香、乾草本、葡萄籽單寧與烘烤木質感；中段出現皮革、乾香草、可可粉、烤堅果與淡淡椰子、牛油糖（butterscotch）、果仁朱古力（praline），層次不斷變化。

尾韻：收結悠長，酒體慢慢轉為偏「wine‑forward」的紅酒感，帶紅茶／普洱、乾燥礦物、杏仁糖（marzipan）、橙皮苦韻與柔和木桶單寧，整體平衡度極佳。

酒評與榮譽
專業評論普遍指出 Black Art 11.1 是一款「果味主導、葡萄酒桶個性鮮明、皮革與香料複雜度高」的版本，香氣與口感變化多端，極注重平衡與細膩度，而非爆炸式酒精或煙燻感。
歐洲及香港酒商多形容其為「rich dried fruits, leather and oak, then butterscotch sweetness, praline, hints of coconut」的一款高複雜度作品，非常適合細味慢飲及收藏。

建議飲用方式
加水建議：可淨飲，如希望打開更多果香與花香，可慢慢加入數滴至 1–2 茶匙清水，觀察香氣變化。

特別資訊（Black Art 概念與酒樽圖案）

• Black Art 概念：名字取其「黑魔法」之意，強調配方完全保密，只交由首席釀酒師憑感覺與經驗調配，是 Bruichladdich 最具神秘感的旗艦系列之一。
  
• 圖案與象徵：黑色磨砂瓶身配以金色幾何與神秘符號，包含圓形、三角形及十字等元素，象徵宇宙、平衡與轉化，中央金色符號如同一滴懸浮的金色液體，代表在黑暗酒窖中長年熟成後誕生的珍貴酒液。
  
• 設計理念：官方設計方指出，整體視覺以「深黑質感、哥德式線條與單一金色滴落」去呈現 Black Art 的未知與儀式感，強調只要打開瓶塞，便像參與一場神祕儀式。
  

產地：Scotland, Islay
酒類：威士忌（Single Malt Scotch Whisky）
酒廠：Bruichladdich
熟成：24 年（pre‑2001 whisky，全程 Islay 熟成）

酒精度：44.2%

容量：700ml