Name: Cloudy Bay Te KoKo Sauvignon Blanc 2019
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Cloudy Bay Te KoKo Sauvignon Blanc 2019

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Cloudy Bay Te KoKo Sauvignon Blanc 2019

Cloudy Bay打破了釀酒規則，通過在法國老橡木桶中進行野生發酵和陳釀，創造出一種精緻風格的新西蘭(New Zealand) Sauvignon Blanc。

挑選用Te Koko 的Sauvignon Blanc，產自 Rapaura、Renwick 和 Brancott 次區域。

葡萄輕輕壓榨並靜置 24 小時後，將果汁直接倒入法國橡木桶（8% 新桶）中，在那裡進行由本地酵母引發的緩慢而穩定的發酵。

酒在桶中靜置 15 個月。在酒窖中的精心陳釀創造了 Te Koko 獨特的質地和酸度，由此產生的葡萄酒達到了微妙的平衡。

香氣撲鼻，帶有白桃、醃製柑橘和一絲熱帶氣息。

口感富有表現力和活力，在成熟的核果和柑橘的濃郁度之間取得平衡。

產區：New Zealand

類別：白酒

品種：Sauvignon Blanc

酒精度：13 %

容量：750ml

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