Name: Maison En Belles Lies Maranges 2021
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Maison En Belles Lies Maranges 2021

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Maison En Belles Lies Maranges 2021

Maison En Belles Lies, Maranges 是一款純正的 Pinot noir，帶有黑色水果、黑莓、醋栗和黑刺李的香氣。

口感清新、坦率；絢麗的色彩和完美的表面處理。經過十五個月的橡木桶陳釀，單寧變得柔和，釋放出令人愉悅的柔軟度

整串在木桶中長時間釀造，不添加硫磺。幾個過程：發酵過程中的三次泵送和四次「發酵」。採用垂直壓力機進行壓制。品嚐後將花酒與壓榨酒混合而成。

在三年橡木桶中陳釀 15 個月。在酒莊透過重力進行裝瓶。

描述

和諧與智慧是最能描述皮埃爾·費納爾斯葡萄酒和皮埃爾·費納爾斯本人的詞語。皮埃爾曾是銀行家，也是時尚和服裝行業的專業人士，他在巴黎跳蚤市場偶然發現了魯道夫·斯坦納（Rudolf Steiner）一本關於生物動力農業的書，這成為他進入葡萄藤世界之旅的催化劑。

2002 年，在與 Trapet、Lapierre 和 Emmanuel Giboulot 等天然葡萄酒先驅合作後，Pierre 在馬朗日 (Maranges) 和博訥上丘 (Haute Côtes de Beaune) 購買了第一批 2.5 公頃的葡萄園。從那時起，他擴大了自己的資產，現在在聖奧賓、桑特奈、蒙特利和科頓租用和擁有葡萄園，其中包括勒科頓本身的一塊土地。

皮耶所種植的葡萄園是我們所見過的生物多樣性最豐富的葡萄園之一。從著名的特級園如科頓查理曼（Corton Charlemagne）（紅葡萄酒和白葡萄酒）到被低估的蒙泰利葡萄酒（Monthelie），這些葡萄酒都受到同樣的照顧和關注，從而產生同樣迷人的表現。他的葡萄園的生態平衡透過他的生物動力實踐得到了完美的體現，這有助於他的葡萄酒的活力和真實性。從我們第一次見到皮埃爾的那一刻起，我們就被他的熱情、淵博的知識、對細節的一絲不苟以及對自然堅定不移的尊重所吸引。他的葡萄酒代表了勃根地最好的非橡木風格葡萄酒。

「Belles Lies」（美麗的酒糟）這個名字源自於 17 世紀僧侶們開發的做法，他們將酒桶烘乾並用年份中的酒糟擦拭，為釀酒過程增添了獨特的觸感。

產區： France

類別：紅酒

品種：100% Pinot noir

酒精度：12%

容量：750ml

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