Name: Maison Marchand Tawse Gevrey Chambertin 2020(VN 90-92)
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Maison Marchand Tawse Gevrey Chambertin 2020(VN 90-92)

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Maison Marchand Tawse Gevrey Chambertin 2020

帕斯卡·馬爾尚(Pascal Marchand) 出生於加拿大，來自魁北克，在澳大利亞和智利被譽為“飛行釀酒師”，但由於他對布戈涅的熱情以及傳奇人物亨利·賈耶爾(Henri Jayer) 的建議，他於1983 年來到法國，並真正成為釀酒師在他最喜歡的地區。他直接受到年輕一代先驅者的啟發，他們開始使用有機和生物動力方法。

Marchand-Tawse Gevrey Chambertin 來自勃根地的同名產區。傑弗裡·香貝丹（Gevrey Chambertin）也許是勃根地地區最著名的紅酒之一。傑夫雷‧香貝丹 (Gevrey Chambertin) 村莊位於勃根地夜丘 (Côte de Nuits) 的北側。 De Marchand-Tawse Gevrey Chambertin 口感順滑，帶有濃鬱的黑色水果風味和溫和的香氣。豐富而充滿表情。口感飽滿，辛辣、平衡、充滿魅力。非常平衡，具有出色的豐滿度和複雜而精緻的餘味。

故事

帕斯卡·馬爾尚(Pascal Marchand) 出生於加拿大，來自魁北克，在澳大利亞和智利被譽為“飛行釀酒師”，但由於他對布戈涅的熱情以及傳奇人物亨利·賈耶爾(Henri Jayer) 的建議，他於1983 年來到法國，並在1983 年真正成為釀酒師。他最喜歡的地區。他直接受到年輕一代先驅者的啟發，他們開始使用有機和生物動力方法。

勃艮地 Maison Marchand-Tawse 的故事始於法裔加拿大神童 Pascal Marchand 的非凡故事，他於 1985 年 22 歲時接管了 Pommard 的 Clos des Epeneaux。轟動一時，無疑是現代勃艮第的創始人之一。但 Clos des Epeneaux 很小。對於一位年輕、才華橫溢、雄心勃勃的釀酒師來說，15 年就足夠了。他需要新的挑戰。他找到了一個！

讓-查爾斯·博瓦塞 (Jean-Charles Boisset) 接洽了帕斯卡，他是控制著法國第三大葡萄酒集團的家族的後裔，希望創建一個域名來展示該家族的其他公司。因此，隨著 1999 年年份的推出，Domaine de la Vougeraie 誕生了，帕斯卡得以管理超過 90 公頃的勃根地葡萄園，從簡單的地區產區到特級園。這是自二戰結束以來勃根地最大的單一莊園的創建。它很快就成為現代勃艮地生產的參考。帕斯卡採用生物動力學方法將整個領域帶入有機農業。這是革命性的。在那裡的七年裡，帕斯卡也參與了勃根地以外和國外博瓦塞集團的其他幾個項目的開發。同時，他擔任世界各地酒莊的顧問，成為最著名的「飛行釀酒師」之一。

Marchand 開發了自己的葡萄酒莊園，並與他的金融合作夥伴 Moray Tawse 一起以 Marchand-Tawse 的名義成立了微型酒商。此外，2011年，該合作夥伴關係還收購了前身重要的Domaine Maume，現更名為Maume-Marchand-Tawse，自此實施了積極的改革。儘管進行了擴張，馬爾尚特仍有意保持其在域中的小規模。他的葡萄酒在年輕時就能帶來巨大的飲用樂趣，但其釀造方式使其可以自信地完美成熟，並且看起來發展良好。每一款生產的葡萄酒都經過單獨處理，以最佳地展示其自身的特徵和風土起源。因此，木材的使用具有高度的差異性，生物動力方法也變得越來越引人注目。

品嚐：泥土味、質樸味、複雜味、乾味、果味、木桶陳釀味、礦物質味、紅色水果味、靈活味

產區： France

類別：紅酒

品種：Pinot Noir

酒精度：13.5 %

容量：750ml

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