Name: Maison Marchand Tawse Pommard Les Saussilles 2021
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Maison Marchand Tawse Pommard Les Saussilles 2021

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Maison Marchand Tawse Pommard Les Saussilles 2021

該年份的日照時間長，使得酒梗如此成熟，以致於葡萄酒中 50% 的整串葡萄都進行了發酵，而涼爽的八月夜晚則在成熟期的最後階段保持了良好的酸度。浸漬期為 18 天，開始時葡萄汁中的固體含量降低，隨後輕微過度泵送。該酒可保存18個月。採用 20% 新的、輕度烘烤的橡木桶釀造，裝瓶前未經澄清和過濾。

索西勒 (Les Saussilles) 土地位於波馬 (Pommard) 的西北角，完全向博訥 (Beaune) 開放。 “Les Bas de Saussilles”，葡萄酒的產地，村莊部分，位於 1.cru 部分上方約 1 分鐘。海拔300公尺。在創建該產區時，人們並不認為這是一個優勢，但在當今的溫度條件下，這通常是一個優勢，因為在涼爽的夜晚可以更好地保存新鮮氧氣。土地面向東南，位於 Dheune 河斜坡的最外側、北部，土壤為排水良好的黏土混合鈣質土壤。

歷史

圖詩酒莊 (Marchand-Tawse) 的靈魂人物帕斯卡．馬尚 (Pascal Marchand) 1983年來到美麗的布根地參與採收工作，因而改變他的人生，毅然決然捨棄了原本詩人的工作。

不過他的藝術家 DNA 一直伴隨著他，所以很大膽地採用許多先進的概念，比如：1987年在阿曼伯爵酒莊 (Domaine Comte Armand) 工作後，於隔年1988年實施自然動力法管理葡萄園，領先眾多知名酒莊，甚至比 Domaine Leroy 還要早。

短暫待過梧傑雷酒莊 (Domaine de la Vougeraie) 後，2006年他決定追更大的夢想，開始了自己的酒商事業 (Marchand-Tawse)。

2010年與舊識加拿大富豪 – Moray Tawse 合資，陸續買下一些特級園、一級園，最後在2012年時買下 Domaine Maume，圖詩酒莊因而誕生。

產區： France

類別：紅酒

品種：Pinot Noir

酒精度：13 %

容量：750ml

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