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The Whisky Big Nose Bunnahabhain 2003 14 Years Old Sherry Puncheon #3996

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The Whisky Big Nose Bunnahabhain 2003 14 Years Old Sherry Puncheon #3996

Name: The Whisky Big Nose Bunnahabhain 2003 14 Years Old Sherry Puncheon #3996
SKU: 658034e4891dc9001763b19d
Price: 1350.0 HKD
Availability: InStock

林一峰老師品飲筆記：

拜訪布納哈本酒廠一定是件十分老饕的行爲。威士忌迷到了蘇格蘭拜訪威士忌酒廠，多半前往思貝區，那兒三步一家的酒廠，吸引觀光客目不暇給，只有對蘇格蘭這塊土地味道特別著迷的人，才會前往帶著泥煤炭味兒，威士忌的朝聖之地—愛雷島，只到愛雷島觀光兩三天，必然會前往三星連珠的樂加維林、拉佛格、雅柏酒廠，或是前往座落在市中心最熱鬧繁華的波摩酒廠，只有十分深愛威士忌，捨不得離開這兒，硬是待在島上，待足了七天的人，才有機會安排前往遠在愛雷島邊陲，離群索居，路程迢迢，迥異於島上泥煤炭風格，不沾煙燻味，身上卻帶著海風氣味的布納哈本酒廠，能這樣的專程前往，你肯定就是熱愛威士忌的狂人。

這隻布納哈本威士忌龐趣桶（Puncheon）是有趣的桶型，它的容量跟標準的歐洲雪莉巴特（Butt）橡木桶一樣都是480～500公升，形狀看起來胖了些、短了些、圓滾了些，曾經和一位日本威士忌酒廠的首席調酒師深談，他跟我坦承，不同尺寸大小的威士忌橡木桶所熟成出來的氣味大相逕庭，而他最迷戀龐趣桶所熟成出來的日本威士忌氣味，有著東方的禪意，他就是前三得利集團的首席調酒師輿水精一先生。

這隻以龐趣桶所熟成出來的布納哈本愛雷島威士忌，香氣不若巴特桶（Butt ）那麼張揚，喝下去雖然甜美迷人，但那深沉而有變化的口感，隱隱暗含光，有著東方哲學那種不焦躁而充滿內涵的隱約之美。

在選擇酒標時，於是就努力尋找帶有禪意的國畫，枯枝孤鳥，正符合酒意。

產地 : 蘇格蘭 Islay

酒類：威士忌

酒廠 : Bunnahabhain

裝瓶商 : D R Scotch Whisky Ltd.

瓶系列 : The Whisky Big Nose

蒸餾年 : 2003

裝瓶年 : 2018

年齡 : 14 Years

桶型 : Puncheon

桶號 : #3996

瓶數 : 635

酒精度 : 58.8%

容量 : 700ml

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