Name: 獺祭 DASSAI BLUE Type 50 720ml
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獺祭 DASSAI BLUE Type 50 720ml

製造年月：2024年 10月

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獺祭 DASSAI BLUE Type 50 720ml

🇺🇸美國全新品牌 DASSAI BLUE 🍶

使用紐約哈德遜河谷的水源

「DASSAI BLUE」系列喻意：青出於藍，而勝於藍

2023 年秋季，日本酒圈最爆炸性的消息，日本酒銘柄「獺祭」在美國紐約曼哈頓創立酒藏，並推出全新品牌「獺祭 Blue（DASSAI BLUE）」。

社長櫻井一宏為保證 DASSAI BLUE 高品質，目前酒廠會根據等氣候等狀況差異來調整選用產地，因此目前酒廠不會 100% 使用美國阿肯色州產的山田錦釀造。

DASSAI BLUE 承載著社長櫻井一宏對於美國酒廠的期待，但他也不諱言「在美國要釀造出跟日本一樣的品質，是很困難的。」雖然器材、釀酒桶等等都是從日本運往紐約，甚至是酒米也以日本產山田錦為主要原料，但想要做出理想的品質相當挑戰，因此最初報廢了 7 桶，約 4 萬瓶的量全數丟棄，可見即便於美國釀造的DASSAI BLUE，社長的標準都相當一致。

散發出甘草和哈密瓜的芬芳逐漸演變成鳳梨糖、檸檬醬和香草的芬芳，餘韻中略帶一絲鹽水的清香。

產地：美國紐約曼哈頓旭酒造株式會社

酒類：清酒

精米步合：50% (山田錦)

酒精度：14%

容量：720ml

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