Name: Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Des Issarts 2020
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Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Des Issarts 2020

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Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Des Issarts 2020

描述

自 1825 年以來，Faiveley 家族一直以最尊重夜丘(Côtes de Nuits)、博訥(Côte de Beaune)和夏洛內丘( Côte Chalonnaise)風土的方式種植葡萄園。它的目標是推薦勃根地所能提供的最好的葡萄酒。它們的特點是高品質和獨特的多樣性。每瓶特級園或一級園都是這些價值觀的忠實實體現。

九世紀，查理曼大帝在金丘擁有葡萄園。他要求清理最好的土地，並將這塊地建在森林裡。這個單極氣候位於村莊的西南部，在簽訂了 50 年的租賃協議後，於 2003 年被酒莊購買。它是勃根地最小的產區，甚至比羅曼尼康帝特級園還要小。

葡萄是手工採摘和分類的。去梗葡萄和整串葡萄的比例因年份而異。每天對葡萄酒進行壓榨，以從葡萄皮中提取顏色、單寧和香氣。經過19天的陳釀期後，酒精發酵完成。使用重力系統將自由流動的葡萄酒排出，同時緩慢而輕柔地壓榨果渣，以提取出異常純淨的壓榨酒。這些葡萄酒在法國橡木桶（40-50%新橡木桶和50-60%單酒桶）中陳釀16個月，這些橡木桶因其細膩的紋理和適度的烘焙而被挑選。葡萄酒在我們的酒窖中在一致的自然濕度和溫度下陳釀。

深寶石紅色，帶有成熟水果、橡木和甘草的香氣。

口感如絲般順滑的單寧、優雅的口感、良好的平衡和出色的餘韻。

產地：Burgundy, France

類別：紅酒

品種：Pinot Noir

酒精度：13.5%

容量：750ml

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