Name: Torbreck The Struie Shiraz 2019 (RP94)
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Price: 368.0 HKD
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Torbreck The Struie Shiraz 2019 (RP94)

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Torbreck The Struie Shiraz 2019

Struie 這個名字起源於蘇格蘭東北部崎嶇高地的一座山，從那裡可以俯瞰因弗內斯附近的 Torbreck 森林。

從 Struie 俯瞰 Dornoch Firth 的景色與從巴羅莎山脈 (Barossa Ranges) 看到的谷底景色一樣令人振奮。

雖然伊甸谷地區與白葡萄酒品種雷司令，它還生產優雅、結構緊湊的Shiraz，受到釀酒師的高度評價。

這款 Torbreck 設拉子特釀巧妙地融合了單一葡萄園伊甸谷Shiraz和巴羅莎谷西部山脈的老藤設拉子的果實——優雅與濃郁的結合。

生長季節的定義是持續溫暖到炎熱的夏季，沒有有效的降雨、風和開花期的冰雹，隨後是三場嚴重的霜凍——導致收成比平均水平更早和更少。這些惡劣的條件產生了更小的深色漿果簇，帶有厚厚的肉質皮膚，與棕色成熟的莖稈形成鮮明對比。雖然產量下降，但一旦這些葡萄園在我們的酒窖中發酵，2019 年份的顏色、單寧和香氣的濃度就會顯現出來

Struie 是一款芳香濃郁、高度濃縮的葡萄酒，產自兩個產區的和諧結合，呈現出層層疊疊的黑巧克力特徵和明確的結構。李子、黑莓和藍莓、紫羅蘭和隱藏的香料特徵的細微差別都進一步增強了老藤的自然優雅和張力。可維持 15 - 20 年

Barossa Valley 和 Eden Valley，平均葡萄樹齡，50 年

在經過調味的法國橡木桶中陳釀 20 個月

香氣：李子、黑色水果、礦物和石墨的芳香。

口感：毛絨、緻密和質感，餘味悠長。單寧柔軟而濃郁，它們可以將強大的結構和水果重量結合在一起多年。

產地：Barossa Valley, Australia

類別：紅酒

葡萄品種：100% Shiraz

酒精度：15%

容量：750ml

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