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惣譽 生酛仕込 特別本釀造 720ml

惣譽 生酛仕込 特別本釀造 720ml

製造年月:2025年 7月


HK$168.00
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惣譽 生酛仕込 特別本釀造


惣誉酒造自 1872 年創立以來一直由河野家族擁有和經營,是日本栃木地區著名的小型清酒釀酒廠。河野家族五代人致力於釀造真正具有地方特色的清酒,採用上等山田錦米,並以古老的木本釀造方法手工釀造。作為惣誉的最新掌門人,河野淳先生將繼續傳承手工釀造清酒的傳統。河野先生畢業於東京大學和松下政經研究所,並遊歷歐洲和美國。面向世界各地的清酒鑑賞家,惣誉酒造誠摯邀請您來學習和品嚐這項傳統。

爽口的旨味,溶在生酛釀造法由來的紮實的酸中,香醇與輕快並存。即使與濃口的多油脂料理相搭配也不落下風,並且紮實的酸可以清潔味蕾,一掃口中油膩感。


產地:日本 栃木縣 惣譽酒造
酒類:清酒
精米步合:65% (兵庫縣特A吉川地區產 山田錦)
酒精度:15%
容量:720ml
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