Name: Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2016
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Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2016

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Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2016

Nicolas Rossignol是新一代勃艮第釀酒師的最佳例子之一，他們的偉大葡萄酒存在於未來，而不是過去，進入1994年的競爭。今天，Nicolas從他自己的11畝莊園以及他父親的葡萄園釀造葡萄酒。

Nicolas Rossignol莊園的葡萄酒是使用受生物動力學啟發的傳統釀酒技術種植的葡萄園中精心分類的葡萄生產的。

葡萄園使用合理的葡萄栽培方法進行管理，同時考慮到了在種植以及葡萄酒生產和提升過程中對月球的影響。不使用化學除草劑：透過輕耕確保土壤維護。

地理：來自沃爾奈和龐馬德平原的不同地塊的混合。

土壤和環境：土壤貧瘠，排水能力好。

藤蔓：20至50年前的藤蔓。

葡萄酒：柔軟果味。除了特定的年份外，不需要很多老化。由於其起源，單寧柔滑。

“2016年勃艮第黑比諾只有29公升，甚至不能裝滿一個桶。它在俏皮的鼻子上散發著多汁的紅櫻桃和血橙的香味。口感與令人愉悅的脂肪完美平衡，儘管它只需要多一點肉，我相信它會在瓶中出現一次。”

產地：France

類別：紅酒

葡萄品種：Pinot Noir

酒精度：13%

容量：750ml

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