Name: Monopole Clasico Reserva Blanco Seco 2021 (JS95) (RP93)
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Monopole Clasico Reserva Blanco Seco 2021 (JS95) (RP93)

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Monopole Clasico Reserva Blanco Seco 2021 (JS95) (RP93)

CVNE Monopole 是西班牙 Rioja 最歷史悠久的白酒品牌（1915年），以傳統手工釀造聞名。Clasico Reserva Blanco Seco 2021（JS95）採用 Rioja Alta 高海拔老藤 Viura，經典1960年代釀法，8個月橡木桶陳年展現成熟果實、堅果與鹹鮮礦物，是稀有的高品質白 Rioja。

釀造與風格

Rioja Alta 東向老藤葡萄園，海拔600米+，石灰質土壤。

手工採收，不鏽鋼槽發酵，8個月二手橡木桶陳年（含 flor 酵母）。

乾身中等偏滿酒體，融合堅果鹹鮮與現代果香，酸度活潑。

品酒筆記

色澤：稻草黃帶金光

香氣：綠蘋果、梨、杏仁、鳳梨、甘菊

口感：圓潤平衡，清新酸撐起豐富果味，奶油鹽礦中段，杏仁長餘韻

風格特徵：經典白 Rioja，堅果鹹鮮+果香，3-8年陳年潛力

酒評與榮譽

James Suckling：95 分 — 「清新水果爆發，堅果收結極具吸引力」

Tim Atkin：94 分 — 「鹹鮮明亮，杏仁柑橘精緻平衡」

Robert Parker：93 分 — 「成熟水果活力十足」

建議飲用溫度： 10–12°C

建議配搭：蒜蓉蒸龍蝦、白灼蟹、椒鹽鮮魷、脆皮燒鵝等。

產地： Spain, Rioja

酒類：白酒

品種： Viura（老藤）

酒精度： 13.5%

容量： 750ml

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