Name: 大和Kikka 橘花 Gin
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Price: 680.0 HKD
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大和Kikka 橘花 Gin

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大和橘花琴酒

🥳本公司繼早前推出Kikki Gin不銹鋼樽(火速售罄💪)之後，今次又引入陶瓷樽款，實物堅靚😍，

價錢不但不變之餘，容量更大拿拿多左成200ML😱真係堅抵，上次錯過既你，今次唔好再錯過啦!🏃‍♂️🏃‍♀️

🇯🇵奈良係清酒的發源地，除了清酒，奈良既琴酒其實都讓人好驚豔，特別係今次斷完又再斷貨既大和蒸餾所Kikka Gin (橘花琴酒)😎Kikka Gin (橘花琴酒) 除了琴酒必要的杜松子外，

還有日本獨有的大和橘，以及奈良傳承至今的大和當歸。曾經幾近滅絕的大和橘最終仍被保存下來，冬季結果採收的大和橘會先冷凍保存以供蒸餾。

而產於奈良宇陀的大和當歸則是全年可採收，僅選用葉子是因為日本法令規範當歸根的使用歸類在藥方管理，而當歸葉可入菜當香料使用。

大和蒸餾所, 購入以米為原料的 95%abv 中性烈酒😱, 使用取自金剛山脈的地下水稀釋至40%ABV後，加入杜松子，大和橘皮，

浸泡24小時的大和當歸葉於400公升特別打造的蒸餾器進行蒸餾，整個過程約六至七小時，蒸餾出70% abv 的原酒後放置兩週，

釀酒質穩定後才稀釋後以59% abv 裝瓶😍，調酒師選擇以高濃度酒精裝瓶來突顯大和橘皮的風味💪，

日本最古老的大和橘已有兩千多年歷史🤓

原料: 杜松子大和橘, 大和當歸葉

風味: 撲鼻的橘皮香氣，隱約的杜松子及淡淡木質調性，口感是強勁顯著的柑橘香甜及點點苦韻，帶著當歸的辛香。

產地：日本奈良

酒類：琴酒

酒精度 : 59 %

容量 : 700ml

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