Name: Maison Marchand Tawse Beaune 1er Cru Les Teurons 2020(VN 91-93)
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Maison Marchand Tawse Beaune 1er Cru Les Teurons 2020(VN 91-93)

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Maison Marchand Tawse Beaune 1er Cru Les Teurons 2020

帕斯卡·馬爾尚(Pascal Marchand) 出生於加拿大，來自魁北克，在澳大利亞和智利被譽為“飛行釀酒師”，但由於他對布戈涅的熱情以及傳奇人物亨利·賈耶爾(Henri Jayer) 的建議，他於1983 年來到法國，並真正成為釀酒師在他最喜歡的地區。他直接受到年輕一代先驅者的啟發，他們開始使用有機和生物動力方法。

Pascal Marchand-Tawse 1er Cru Le Clos du Roi 是一款 100% Pinot Noir，位於勃根地 Le Clos du Roi 一級園。此地形的特徵是多石、砂質且滲透性極強的土壤。葡萄樹的平均樹齡為45年。 50% 的手工採摘葡萄被去梗，整串葡萄的 50% 在酒精發酵開始時每天 2 x 葡萄進行冷浸漬 7 天，然後在浸漬過程中泵入，溫和萃取約 10 分鐘。。 18日至黎明。然後，葡萄酒在 30% 新橡木桶和 85% 使用過的橡木桶中陳釀 18 個月。酒桶由法國橡木製成，分別來自Allier、Jupilles和Nevers。酒未經澄清或過濾。這款 1er Cru Le Clos du Roi 具有美麗的寶石紅色。黑櫻桃的香氣中帶有淡淡的黑巧克力味。口感同樣包含深色莓果和櫻桃的味道，芳香甘美。細膩的單寧和清澈的新鮮度確保了葡萄酒的平衡性和良好的儲存潛力。餘韻帶有淡淡的甘草和礦物質的味道。

產區： France

類別：紅酒

品種：Pinot Noir

酒精度：13.5%

容量：750ml

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