Name: Elephant London Dry Gin
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Price: 480.0 HKD
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Elephant London Dry Gin

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Elephant London Dry Gin

Elephant Gin的創造靈感來自19世紀開始對非洲的探險。

Henry Palmer、Robin Gerlach和Tessa Wienker夫妻倆，各自從肯亞、坦尚尼亞、南非遊歷後，決議為這片自然生態付出心力。

返回德國後，選擇以Gin發揮概念，酒廠設立於漢堡近郊。

經過一年半使用反覆35種不同配方比例測試，與五款來自非洲特產，浸泡中性烈酒為德製Arnold Holstein銅製蒸餾鍋爐內24小時，僅取少量酒心，加上當地天然泉水稀釋至酒精濃度45%裝瓶，每批次約生產8000瓶，每瓶容量為500毫升。

每一批次的Elephant Gin皆以協助配合的基金會所照護的大象為名，並標註於瓶標上。瓶標設計成郵票造型貼於右上角，而地圖上繪製的紅線則是大象們返家的路途。

瓶身設計是仿照探險者們身上的隨身酒壺（Flask）概念製作，瓶塞是來自葡萄牙每七年即可採伐生產的軟木塞。

Elephant Gin 的配方共有 14 種：

．Juniper - Macedonia、Hungary、Tuscany 杜松子 - 馬其頓、匈牙利、托斯卡尼（視季節調整）

．Ginger - China 薑 - 中國

．Cassia Bark 桂皮

．Orange Zest - Spain 橙皮 - 西班牙

．Elderflower 接骨木花

．Pimento Berries - Mexico 多香果 - 墨西哥（輕微胡椒味）

．Lavender 薰衣草

．Devil's Claw - South Africa 鈎麻（魔鬼爪） - 南非（帶來苦韻）

．Africa Wormwood - South Africa 非洲苦蒿 - 南非（苦味與淡淡花香）

．Buchu Leaves - South Africa 布枯葉 - 南非（有淡淡黑醋粟氣味）

．Baobab Fruit - Malawi 猴麵包樹果 - 馬拉威（比一顆柳橙多了三倍豐富的維他命C）

．Pine Needles - Salzburg 松針 - 薩爾茲堡（奧地利）

．Fresh Apple - Germany 新鮮蘋果 - 德國（甘甜與明亮的氣息）

．Lion Tail - South Africa 獅尾花 - 南非（增添草本氣味）

散發出柔順的杜松子之中有些花果氣味。口感兼俱溫潤與複雜，多樣豐富的果香與香料氣味。

調成Gin Tonic搭配新蘋果切片與少許杜松子帶出輕爽感。

產地：德國

酒類：琴酒

酒精度：45%vol

容量：500ml

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