Name: Nathalie Falmet 'Cuvee Brut Nature' Champagne
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Nathalie Falmet 'Cuvee Brut Nature' Champagne

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Nathalie Falmet 'Cuvee Brut Nature' Champagne

Nathalie Falmet 香檳是一個佔地僅 3.4 公頃的小型酒莊，位於奧布河東部邊緣的 Rouvres-les-Vignes。

其同名業主在 20 世紀 90 年代初完成化學和釀酒學學位後接管了家族產業。娜塔莉法爾梅特 (Nathalie Falmet) 是香檳地區為數不多的同時擁有這兩項頭銜的女性之一，她參與了葡萄酒生產和營銷的各個方面。

她的葡萄藤可持續地生長在粘土石灰岩上，對自然給予最大的尊重，然後使用不同的釀酒技術和容器（包括雙耳瓶、鋼桶和350L 木桶）針對不同的地塊進行釀造和陳釀，以確保她在每款特釀中都能展現出最純粹的表現。生產仍然是手工生產，每年產量為 30,000 瓶，由獨特而多樣的年份和多年份葡萄酒組成。

娜塔莉 (Nathalie) 相信釀酒師與葡萄酒是不可能分離的，她的香檳最能體現其獨特性和卓越性，而品酒愛好者則欣賞她的多維方法。

描述

維涅龍/釀酒師納塔莉法爾梅特(Nathalie Falmet) 是法國第一位同時擁有這兩個頭銜的女性，這意味著她管理著自己的葡萄酒從葡萄到酒桶再到玻璃杯的每一步。

她被認為是香檳地區女性葡萄種植者/釀酒師的先驅，其濃鬱而專注的葡萄酒風格廣受讚譽。她的葡萄園位於巴爾丘 (Côte des Bar) 更溫暖、更潮濕的次區域，在那裡，她的黑比諾混合葡萄酒由於氣候的原因，具有更大的力量和重量。她的標誌性風格將這種豐富的元素與新鮮和活力結合在一起，使它們在任何情況下都引人注目。

這種香檳以誘人的梨、蜜瓜和金銀花的香氣開頭，並以更複雜的血橙和白堊礦物質的味道互補。

它在口感上平穩而膨脹，提供新鮮的果園和紅色水果風味，並帶有異國情調的茉莉花。奶油慕斯、木瓜、烤杏仁和香料提供了基礎，從而使葡萄酒具有烤麵包的特徵。

令人耳目一新，具有巨大的礦物質邊緣，增加了升力和聚焦，儘管它的長度仍然適中。

產地：法國

酒類：香檳

品種：100% Pinot Noir

酒精度：12 %

容量：750ml

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