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格蘭多納 GlenDronach Parliament 21年 (Billy Walker版) 單一麥芽威士忌

格蘭多納 GlenDronach Parliament 21年 (Billy Walker版) 單一麥芽威士忌

於 Opak Cellar 購買格蘭多納 GlenDronach Parliament 21年 (Billy Walker時期) 單一麥芽威士忌。在Oloroso與PX雪莉桶中熟成,酒精度48%,散發濃郁焦糖、黑朱古力及葡萄乾香氣,極具收藏價值。


HK$2,580.00
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格蘭多納 GlenDronach Parliament 21年 單一麥芽蘇格蘭威士忌 (Billy Walker 時期)

被全球威士忌愛好者譽為「Billy Walker 時期性價比最高」的經典之作,GlenDronach Parliament 21年 是一款極具代表性的高地單一麥芽蘇格蘭威士忌。自 2008 年威士忌大師 Billy Walker 接手酒廠後,這款酒便成為了濃郁雪莉桶風格與卓越價值的業界標竿。

酒廠工藝與「隱藏版年份」迷思

  • 超長發酵時間:格蘭多納採用了長達 60 至 96 小時的麥汁發酵時間,這賦予了原酒極為豐富的果香與酸甜層次。
  • 獨特蒸餾器設計:酒廠擁有 4 座蒸餾器(2 座 13,000 升初餾器與 2 座 6,800 升精餾器)。其林恩臂 (Lyne arm) 呈現奇特的向下急彎角度,這種設計促進了強烈的回流作用,造就了格蘭多納標誌性的飽滿、厚重酒體。
  • 隱藏版年份:由於酒廠在 1996 至 2002 年間曾停產,在 Billy Walker 接手初期裝瓶的威士忌,其實際酒齡遠高於酒標標示。以此款 21 年為例,其調和的原酒中包含了大量實際陳年 25 至 27 年的珍稀老酒,展現出無與倫比的深邃與成熟度。

品酒筆記

  • 香氣:散發奢華的焦糖、溫暖的磅蛋糕、肉桂、濃郁葡萄乾、金黃糖漿及拋光橡木的芬芳。
  • 口感:酒體飽滿且奢華,展現出焦糖、黑朱古力、葡萄乾、肉桂、甘草及深邃橡木香料的密集層次。
  • 尾韻:極為悠長且溫暖,留下持久且高雅的葡萄乾、黑朱古力與甜美煙草餘韻。

產品規格

  • 產地:蘇格蘭 (高地 Highlands)
  • 酒廠:格蘭多納 (GlenDronach)
  • 酒類:威士忌
  • 風格:單一麥芽蘇格蘭威士忌
  • 年份:21 年 (Billy Walker 時期裝瓶)
  • 桶型:Oloroso 與 Pedro Ximénez (PX) 雪莉桶
  • 酒精度:48% vol
  • 容量:700ml

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