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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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根據厚岸蒸餾所的計畫,「二十四節氣系列」將以單一麥芽威士忌與調和式威士忌,兩種類型輪流發布,「二十四節氣」是將一年分成 24 個等份,每個等份代表一個季節的名稱,如大家所熟悉的「立夏」與「夏至」等。
厚岸蒸餾所 2016 年展開了蒸餾製程。他們希望能夠充分利用北海道與厚岸這塊土地的「風土」來製作威士忌,因此蒸餾所不斷的精進技術,並希望更深入的與當地民眾與自然環境互動。透過北海道孕育的大麥與日本櫟木,厚岸純淨的水源以及含有豐富礦物質的泥煤,他們希望從北海道生產所有的原料,將獨一無二的日本威士忌帶給全世界,這是厚岸蒸餾所的願景。