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梵 純米吟釀 ひやおろし 冷卸酒 720ml

梵 純米吟釀 ひやおろし 冷卸酒 720ml

製造年月:2026年 9月


HK$238.00
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梵 純米吟釀 ひやおろし 冷卸酒 720ml 
《秋季限定》



「梵」曾在昭和天皇登基儀式上使用,這是皇室採用非京畿出產的清酒,隨後便成為政府的御用酒款,用於國賓歡迎宴會上的敬酒之用。

梵 純米吟釀 ひやおろし(冷卸酒)720ml,係福井縣鯖江市加藤吉平商店推出嘅秋季限定清酒。冬季榨酒後經過夏季熟成,令口感變得更柔滑、酒體結構更完整;風格以淡雅香氣、圓潤米旨味及俐落收結為主,冷飲優雅,溫燗則更突出深厚旨味。


香氣:適度而有氣質,唔係濃烈奔放型吟釀香;重點係成熟、柔和嘅芳醇感。

口感:經夏季熟成後,入口滑順、米旨味更圓潤,酒體有清晰骨架,唔會只得甜味而欠缺結構。

尾韻:味道收得緊緻,切口俐落;溫燗後則更柔滑、深邃,餘韻亦更突出。酒造以「芳醇旨口」形容,較適合理解為旨味豐富,而唔係超辛口或甜酒。


產地:日本 福井縣 加藤吉平商店合資會社
酒類:清酒
精米步合:50% 純米大吟釀酒+55% 純米吟釀 混合 (山田錦 及 五百万石)
酒精度:15%
容量:720ml
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