Name: 獺祭 美酔 純米大吟釀二割三分(Dassai 23) 720ml
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獺祭美酔純米大吟釀二割三分(Dassai 23) 720ml

製造年月：2025年 2月

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獺祭美酔純米大吟釀二割三分(Dassai 23) 720ml

「獺祭美醉」在發酵的早期階段，進行了比「磨之先驅」更精密的溫度管理和添水管理。

因此，在發酵期約35天後，酒精含量達到12度，經過壓榨不加水，直接裝瓶。

透過如此製作方式而釀造的「獺祭美醉」雖然是低酒精濃度，但絕對和果汁或是青少年飲品是無關連的。

不求醉意，而是為了品嘗的清酒，從某種意義上說，這是一種真正有獺祭意義的清酒。

芳香濃郁，酒精濃度只有11％同時兼具純米大吟釀品質的「獺祭美醉」便是在上述的釀造工程中所誕生。

美醉亦為微醺，對於我們而言，這款產品是挑戰「日本清酒新時代」的清酒。

產地：日本山口縣旭酒造株式會社

酒類：清酒

精米步合 : 23% (山田錦)

酒精度 : 11%

容量 : 720ml

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