Name: 獺祭 Dassai 磨之先驅 720ml
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Price: 2880.0 HKD
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獺祭 Dassai 磨之先驅 720ml

製作年月：2026年 2月

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獺祭 Dassai 磨之先驅 720ml

獺祭磨之先驅，其精米步合度和品質超乎一般水準。是獺祭所釀造的最頂級清酒。更在「二割三分」之上的純米大吟釀，主打極致精米、華麗香氣與非常純淨、細膩的酒質。

獺祭磨之先驅係旭酒造花了大約十年時間開發，希望超越「獺祭磨き二割三分」的品質上限，打造「當代清酒的極致表現」而誕生的作品。

酒造刻意不公開精米步合與部分技術細節，強調這款酒已經「超越一般純米大吟釀的常識」，重點在風味而不是數字。

香氣：華麗而細緻，果香馥郁，常被形容為蜂蜜般柔和甜香，配合白花、熟果與少量米香，層次多變如花朵綻放。

口感：質地非常純淨、滑嫩輕盈，但同時有深邃層次與綿長餘韻，甜味與旨味豐富而不膩，尾韻細長而優雅。

產地：日本山口縣旭酒造株式會社

酒類：清酒

精米步合：非公開 (山田錦)

酒精度：16%

容量：720ml

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