Name: Balvenie 14 Year Old The Week of Peat Single Malt Whisky
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Balvenie 14 Year Old The Week of Peat Single Malt Whisky

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Balvenie 14 Year Old The Week of Peat Single Malt Whisky

如今，斯佩塞通常不會與泥煤威士忌聯繫在一起。但艾萊島之旅激發了百富酒廠經理伊恩米勒重新評估該地區與煙霧的關係。他從達夫敦以東一小時車程的新皮茨萊戈村採購泥炭，並開始在百富麥芽廠進行試驗。通過仔細的試驗，他和團隊的其他成員能夠生產出將經典釀酒廠特色包裹在一層煙霧中的威士忌。因此，Balvenie 的窯爐現在每年在蒸餾季節結束時燃燒一周的泥炭——因此，泥炭週。

對於大衛·C·斯圖爾特 (David C Stewart) 而言，這些表達方式讓人想起當地泥炭比今天更普遍使用的時代。 “有了 Weak of Peat，我們將回到過去製作 The Balvenie 的方式，”他說。 “我在這裡待了很長時間，所以我品嚐了我們在 1940 年代末、1950 年代和 1960 年代初生產的原始泥煤 Balvenie。”說他在公司工作了很長時間是謙虛的，因為大衛有幸成為蘇格蘭任職時間最長的麥芽大師。

產地：蘇格蘭 Speyside

酒類：威士忌

風格：單一麥芽威士忌

年份： 14 年

酒精度：48.3%vol

容量：700ml

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