Name: Billecart Salmon Blanc de Blanc Grand Cru Extra Burt
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Billecart Salmon Blanc de Blanc Grand Cru Extra Burt

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Billecart Salmon Blanc de Blanc Grand Cru Extra Burt

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 係頂級純 Chardonnay 香檳，來自 Côte des Blancs 5 大 Grand Cru 村（Avize、Cramant、Chouilly、Mesnil-sur-Oger、Oger），走極乾礦物風格，適合海鮮同細緻菜式。

葡萄：100% Chardonnay，基酒混 2 年份（最近批次約 77% 2017＋23% 2016），加 20–50% 儲備酒。

釀造：低溫不鏽鋼桶，不經木桶，酵母陳年 4–5 年，Extra Brut 低劑量（約 1–7 g/L），酒精度 12%。

特點：細膩氣泡、礦物感爆燈，陳年潛力 6–8 年。

香氣：純淨礦物＋白花、鮮牛油、麵包、檸檬、青蘋果，帶少少杏仁同白桃微甜。

口感：金黃帶綠反射，超細緻氣泡，入口奶油質感＋白堊礦物咬口，柑橘、杏仁、檸檬皮層次，尾韻乾淨持久帶鹹鮮。

風格：優雅精密、racy 酸度，唔係厚重果爆型，而係 gastronomic 型香檳。

飲用溫度：8/9°C

產地：法國

酒類：香檳

品種：100% Chardonnay

酒精度：12 %

容量：750ml

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