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By Farr Shiraz 2022

By Farr Shiraz 2022

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酒莊背景
By Farr 位於 Victoria 的 Geelong/Moorabool Valley,是澳洲最受尊敬的家族酒莊之一,以涼爽氣候的 Pinot Noir、Chardonnay、Viognier 及 Shiraz 聞名。
酒莊由 Gary Farr 創立,現由其子 Nick Farr 主理;他們重視低產量、手工採收、天然酵母及精細的法國橡木桶使用,風格追求平衡、質感與風土表達

品飲筆記
香氣深邃而具涼爽感,帶紅李子、紅櫻桃、黑櫻桃、藍莓、紅甘草與黑莓,交織紫羅蘭、黑胡椒、丁香、乾草本、煙燻肉、炙土、石墨與礦物調性。

入口集中但不厚重,紅果與黑果果味甜美而純淨;中段有煙燻肉、胡椒、香料、泥土及少量香草雪松。單寧細緻、帶粉末與絲絨質感,酸度明亮,令酒體保持修長和動感;
收結非常長,帶 Campari 般草本、黑胡椒、乾香料與礦物感。


產地:Victoria Geelong 澳洲
類別:紅酒
葡萄品種:96% Shiraz、4% Viognier
酒精度:14%
容量:750ml
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