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Château Lafon-Rochet Saint-Estèphe (Grand Cru Classé) - 6 Bottle Pack

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HK$2,520.00
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Château Lafon-Rochet是一家位於聖埃斯特夫的葡萄酒生產商,聖埃斯特夫是梅多克最北端的名稱。 赤霞珠與梅洛、赤霞珠和Petit Verdot一起種植在葡萄園裡。 根據年份的不同,這些葡萄酒以梅洛或赤霞珠為主的風格釀造。

該房產可以追溯到17世紀,在1855年梅多克和墳墓的分類。 到20世紀50年代末,莊園處於失修狀態,葡萄園稀少,釀酒廠無法使用。

Guy Tesseron(屬於Tesseron家族——國際上被稱為幹邑生產商)於1960年接管了城堡,並著手修復莊園。 發酵室和葡萄酒倉庫進行了重建和修復。 城堡建築被推倒並重建。

家庭成員決定將莊園漆成黃色,並更改大葡萄酒和第二葡萄酒上的顏色,以反映這一點。 黃色仍然是該莊園品牌的一個方面。

葡萄園在礫石、粘土和沙土上,經過重新種植,以提供更一致的葡萄酒風格。 該物業佔地45公頃(10英畝)。

Lafon-Rochet葡萄園大約有40個單獨的葡萄,所有這些葡萄都在釀酒廠中分別在水泥、不鏽鋼和溫控桶的混合物中釀造。 總產量的約60%用於大葡萄酒,而其餘40%用於第二種葡萄酒Les Pèlerins de Lafon-Rochet。

舊藤蔓的葡萄味道更濃烈,味道複雜,被預留給大葡萄藤,而年輕藤蔓上的葡萄則加入第二種葡萄酒的混合。

聖埃斯泰夫葡萄酒強勁、濃縮、豐富,在年輕時有時帶有樸素、堅韌的單寧,並帶有黑醋栗、煙草、雪茄盒和碎石的標誌性香氣。

這些酒體飽滿的赤霞珠和梅洛混釀可以很好地陳釀。

聖埃斯泰夫 (Saint-Estèphe) 位於波爾多上梅多克 (Haut-Médoc) 的北端,葡萄種植在粘土基底上的礫石土壤上。 這裡的土壤排水不良,這會延遲成熟,並且通常會導致葡萄酒的酸度高於梅多克南部地區的葡萄酒。

香氣細膩,帶有烘烤和甘草的味道,攪拌後會出現櫻桃味,略帶胡椒味。 入口肉質柔滑,單寧柔滑。 口感平衡,帶有濃郁的香氣。 終曲帶來了甜味和新鮮感,同時又找回了甘草的味道。

產區 : Saint-Estèphe, Bordeaux, France
類別 : 紅酒
品種 : 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot & 5% Cabernet Franc
酒精度 : 13%
容量 : 750ml
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