Name: Chateau d'Yquem 'Y' Ygrec 2021
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Chateau d'Yquem 'Y' Ygrec 2021

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Chateau d'Yquem 'Y'（Ygrec）2021 是法國波爾多頂級貴腐甜酒酒莊 Chateau d'Yquem 所生產的乾型白葡萄酒。'Y' 只在特定年份釀造，特色在於結合部分貴腐影響的葡萄，展現清新、活躍而細緻的乾白風格。2021 年是 'Y' 表現極為出眾的一年。

2021 年的 'Y' 使用自家頂級葡萄園的葡萄，並特別精選部分帶微貴腐風味的果實。全程在橡木桶中發酵並陳年（其中約 50% 為新桶），精心調和 Sauvignon Blanc 的明亮及 Sémillon 的飽滿，最後塑造出圓潤礦質、口感新鮮且扎實的層次。部分年份殘糖度輕微，僅增添質感而非甜味。

香氣：熱帶水果（芒果、白桃）、葡萄柚、胡椒、白花、香草與淡淡生薑、肉桂的辛香，帶有些微貴腐菌特徵。
口感：酒體中等至飽滿，質地柔滑，酸度鮮明，風味集中，尾韻帶有柑橘、火石與礦物感，完美平衡了濃郁與活力。
建議搭配：可與清淡海鮮、白肉、軟質奶酪等搭配，具優秀的中短期陳年能力。

James Suckling：97 分
Jane Anson：98 分
Wine Spectator：94 分
專家好評，認為是 2021 年波爾多最佳乾白之一

建議於 2024 年後享用，並可於未來 10-15 年內陳年展現更多層次。

產地：波爾多，France

酒類：白酒

品種：Sauvignon Blanc 65%, Sémillon 35%

酒精度：14%

容量：750ml

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