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Cooper's Choice Croftengea 12 Years Single Malt Whisky 2006/2018

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HK$1,280.00
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Cooper's Choice Croftengea 12 Years Single Malt Whisky 2006/2018

羅夢德湖 (Loch Lomond) 酒廠坐落於蘇格蘭高地區,臨界低地區的羅夢湖畔旁,有著如世外桃源般的自然美景,而這隱世桃園孕育了一位擇善固執的創新酒廠。羅夢湖自1964年成立以來,就立志做出與眾不同的靈魂,不只獨創曾羅門式蒸餾器(Lomond Still),同時也運用胡式蒸餾器進行蒸餾,而組合蒸餾器與大麥種類,進而孕育出擁有獨特且專屬特色與魅力的酒款。克福敦吉(Croftengea)是羅夢湖旗下泥煤最為雄壯的品牌,泥煤含量為40ppm,雖與常態品牌邑極安(Inchmoan)相同,但因使用 2 座初餾機(Wash Still) 與 1座 終餾機 (Spirit Still) 產酒混合製成威士忌,奔放的高地泥煤讓大家對於羅夢湖的認識達到另外一個新的層次。

酷選大師挑選連原廠裝瓶(OB)都罕見的品牌「克福敦吉」,將奔放高地泥煤結合雪莉香甜口感,如一記「香甜泥煤」重拳迎面而來,身為「老饕」的你,該如面對呢?

雪莉桶西班牙文為Jerez,英文譯成Sherry,是一種只限生產於西班牙南部安達露西亞省「雪莉三角洲」地區的加烈葡萄酒,與葡萄牙的波特酒、法國的香檳及美國的波本酒的相同,都是區域限定的酒品。雪莉酒的製作,就是在釀造的過程中,加入葡萄蒸餾烈酒,以加強酒精濃度,再藉由氧化熟成,產生獨特的風味。從口感、甜度來區分,雪莉酒涵蓋了許多種類,雪莉酒是非常好的餐前及餐後酒,尤其適合搭配海鮮與甜點;但有些雪莉酒冰鎮獨飲也別有一番風味。

聞香:高地泥煤氣息伴隨著柔和的雪麗果香,像是漫步在充滿成熟葡萄的果園。
口感:老皮革、菸草,與一記「香甜泥煤」重拳,雪莉香甜果乾與辛香料交織不斷。
餘韻:燉熟的水果和更多的烘烤香料,溫暖而柔和。

產地:蘇格蘭 高地Highland
酒廠:Loch Lomond 羅夢德湖
種類:威士忌
風格:單一麥芽威士忌
年份:12 年以上 (2006年3月蒸餾 - 2018年裝瓶)
桶號:# 9007
桶型:美國橡木熟成 和 雪莉桶
瓶數:360瓶之一
酒精度:51%
容量:700ml
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