Name: Domaine Comte Armand Bourgogne Aligote 2019
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Domaine Comte Armand Bourgogne Aligote 2019

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Domaine Comte Armand Bourgogne Aligote 2019

勃艮第阿利戈特酒是勃艮第葡萄酒產地生產的純白葡萄酒的稱謂，完全由阿利戈特葡萄品種製成。該頭銜成立於1937年7月，直到最近，它通常被視為一個不鼓舞人心的類別（通常在勃艮第旗艦葡萄霞多麗的陰影下看到）。近年來，透過許多備受禬口的葡萄酒種植者的努力，這個標題很流行。

歷史

Aligoté葡萄自17世紀以來在勃艮第得到認可和廣泛使用，它穩步讓位於國際上更受歡迎的霞多麗，後者主要負責勃艮第白葡萄酒。

Aligoté種植佔勃艮第葡萄園總數的不到6%。儘管如此，該品種仍然覆蓋了約1700公頃（4200英畝）的葡萄藤，分佈在從Yonne到Mâconnais的近300個公社中，葡萄還在許多Crémant de Bourgogne起泡葡萄酒的混合中。

生產

勃艮第阿利戈特葡萄酒通常由不鏽鋼製成，風格清脆而新鮮，迄今為止，正是這種相對較高的酸度一直是葡萄的衰落。許多消費者發現這些葡萄酒太酸了（儘管它們幾乎總是經歷完全的乳酸發酵），並更喜歡霞多麗的更豐富的外形，通常伴隨著桶陳釀/陳釀的橡木影響。

然而，這種酥脆性為阿利戈特葡萄酒創造了一個利基：作為Kir雞尾酒的基礎，其中葡萄酒用卡西斯利口酒加糖。

然而，近年來，透過葡萄酒種植者的興趣和超越傳統（而且往往昂貴得令人望而卻步的）勃艮第葡萄酒的批判性接待相結合，Aligoté葡萄酒很流行，特別是在該地區經營的最低限度的干預生產商和葡萄酒作家中。

產區：Burgundy, France

類別：白酒

品種：Aligote

酒精度：12.5%

容量：750ml

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