Name: Domaine De La Pousse D'Or Clos de Tavannes Santenay 1er Cru La Pousse 2021
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Domaine De La Pousse D'Or Clos de Tavannes Santenay 1er Cru La Pousse 2021

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Domaine De La Pousse D'Or Clos de Tavannes Santenay 1er Cru La Pousse 2021

2021年的生長季，即使是勃根地最有經驗的葡萄種植者也面臨嚴峻的考驗。四月的春霜摧毀了許多葡萄園，隨後涼爽潮濕的夏季帶來了持續的疾病壓力。冰雹更是雪上加霜，導致整個地區的產量大幅下降。然而，像Domaine de la Pousse d'Or酒莊這樣成功克服這些挑戰的酒莊，釀造出了優雅精緻的佳釀。

La Pousse D Or Clos De Tavannes Santenay 1er Cru 2021的非凡之處在於，酒莊如何將逆境轉化為優勢。嚴苛的氣候條件要求葡萄園和酒窖都進行嚴格的篩選，最終釀造出純度和集中度非凡的葡萄酒。自然較低的產量帶來了濃鬱的風味，同時保留了勃根地葡萄酒特有的清新酸度。九月溫暖乾燥的天氣為生長季畫上了圓滿的句號，使剩餘的葡萄得以達到最佳成熟度，同時又不失該年份特有的優雅氣質。

品嚐概況與特色

開啟一瓶2021年的La Pousse D Or Clos De Tavannes Santenay 1er Cru，酒莊的標誌性風格便會立即展現。酒體呈現明亮的寶石紅色，並帶有微妙的石榴石光澤，既年輕又複雜。聞香方面，它展現了評論家們所稱的「美妙的黑皮諾」（fabuleusement pinotant）——完美地展現了黑皮諾最誘人的特質。

香氣一波一波地展開：入口時，格里奧特櫻桃和野生藍莓的芬芳逐漸過渡到乾燥玫瑰花瓣和灰胡椒的芬芳，醒酒後，隱約可見森林地形和秋葉的氣息。口感方面，這款酒展現了桑特奈葡萄酒非凡的細膩，絲滑的單寧包裹著紅色漿果的果香。口感尤其值得一提－柔順細膩，同時又有足夠的結構，展現出極佳的陳年潛力。餘韻悠長，帶有野生蘑菇、皮革和獨特的礦物氣息，與富含石灰岩的風土相得益彰。

產地：法國勃根地

類型：紅酒

葡萄品種：100% Pinot Noir

酒精度：13%

瓶裝：750ml

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