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Domaine Guillemot Michel Vire Clesse Retour A La Terre 2022

Domaine Guillemot Michel Vire Clesse Retour A La Terre 2022

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Domaine Guillemot Michel Vire Clesse Retour A La Terre 2022

94分/《Le Coup de Coeur》,《La Revue du Vin de France : 
Retour a la Terre 是一款多麼棒的白葡萄酒!這款罐裝葡萄酒產自晚熟地塊,口感樸實無華,帶有成熟水果的多汁光澤,包括梨子和黃香李子的味道。口感油潤而不沉重,慷慨而不華麗,是一款極具誘惑力的葡萄酒。(2025 年)

2022 年,新的千禧年磨坊設計將在 Champ-Rond 的阿吉萊斯 (Argiles de Champ-Rond) 上展開,實驗潛在的潛力。 La canicule de Juillet 已經過去了,它生產出許多美妙的海灣,以及珍貴的芳香和豐富的芳香。 2022 年,Retour à la Terre 推出了精美的千禧款葡萄酒,採用了兩杯特釀的原味凍糕:豐富的苯酚和精緻 (12.9%)。

2022 年又是一個遭受乾旱影響的年份,在這一年份,Champ-Rond 黏土的潛力得以充分發揮。七月份的熱浪沒有造成任何損害,產出的漿果金黃、果皮厚實、芳香前驅物豐富。

Domaine Guillemot Michel
酒莊位於維雷克萊塞產區 (Viré Cléssé) 的中心地帶,該產區是馬孔地區的三大酒莊之一。在學習了葡萄栽培和釀酒學之後,Pierrette Michel 和 Marc Guillemot 於 1985 年從 Pierrette 的父母手中接管了酒莊。自他們到來以來,酒莊的遺產一直保持完好:6.5 公頃的老霞多麗葡萄藤,全部分佈在 Quintaine 的山坡上。葡萄藤改用有機種植,夫妻倆於 1991 年迅速開始涉足生物動力農業。作為該地區該運動的先驅,葡萄種植者正在進行一場重大的鬥爭:尊重土壤。因此,葡萄藤中使用任何合成的植物檢疫產品都被 Pierrette 菜園中種植的植物製劑(馬尾草、蕁麻、苜蓿、百里香、牛至、香薄荷等)所取代。然後,本土酵母和細菌在酒窖中自然發揮作用,在混凝土桶中進行酒精發酵,然後進行蘋果酸乳酸發酵。最後,葡萄酒會一直陳釀到酒糟中,直到夏初裝瓶。如今,馬孔 Quintaine 已經達到了一定的平衡水平:濃度和風味。馬克 (Marc) 和皮埃爾特 (Pierrette) 現在將公司交給了他們的女兒索菲 (Sophie) 和她的伴侶高蒂爾 (Gauthier)。隨後,產品範圍不斷擴大,呈現出活力十足的勃根地馬克 (Marc de Bourgogne)。馬孔內再次證明了它的革命!


產區: France
類別:白酒
品種: 100% Chardonnay
酒精度:13%
容量:750ml
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