Name: Domaine Stephane Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2017
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Domaine Stephane Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2017

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Domaine Stephane Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2017

「Grains Fins」採用位於 Morey Saint-Denis 斜坡中部的兩個 Premiere Crus（Les Gruenchers 和 Clos Baulet）的葡萄釀造。這是一款口感清淡、濃鬱的葡萄酒，立刻就顯得內斂。但請等一下——在玻璃杯中放置一小時後，深色水果、熏茶、野味和草藥的香氣便會飄散出來。帶有紅色漿果和泥土的味道，並帶有礦物質的味道，由單寧保持。複雜緊密，但不死板。但還是想吃點東西。例如烤鴨腿和芥末醬沙拉。

史蒂芬·馬格尼恩 (Stephane Magnien) 被稱為勃艮第的“新興明星”，他釀造的葡萄酒品質極佳，具有美妙的開放和濃鬱的香氣。清新、乾淨、優雅的葡萄酒，充分體現了風土的特色和礦物質。而且，當您所在地區也擁有一些非常好的田地時，您很難不感到興奮！

Magnien 目前在 Gevrey-Chambertin 和 Chambolle-Musigny 之間的 Cotes de Nuits 地區擁有 4.5 公頃土地。該葡萄園自 1789 年法國大革命以來就已存在，並已由 Magnien 家族擁有四代。你不追隨世代的潮流，而是保持傳統的做法。因此，生態學、生物動力學等字眼對馬格尼恩來說毫無意義。工作始終以完全傳統的方式進行：從耕種和犁地開始，從未使用過除草劑，植物可以在沒有不必要人為幹預的情況下生長。處理昆蟲的侵襲就像處理其他事情一樣，釀酒時要非常有耐心，不會使用澄清或其他技巧讓葡萄酒看起來像不是它本來的樣子。

產區：Morey-Saint-Denis, Burgundy, France

類別：紅酒

品種：Pinot Noir

酒精度：12.5%

容量：750ml

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