Name: Domaine Vincent Girardin Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2020
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Domaine Vincent Girardin Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2020

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Domaine Vincent Girardin Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2020

品嚐筆記

這款酒散發著紅色水果的芬芳，尤其是莫雷洛櫻桃和覆盆子的香氣，並伴隨著木質香調、辛辣和一絲胡椒的氣息。酒體細膩圓潤，果香濃鬱，略帶燉煮的紅色水果香氣交織在一起。單寧結構細膩柔滑，口感飽滿。美妙的平衡感在口中持久留香，讓您細細品味酒體的平衡感和細膩的木香。

故事

文森特·吉拉丹酒莊位於勃根地伯恩丘的默爾索村，擁有70個法定產區。

法國勃根地是世界上最優質的葡萄酒產區之一。這裡適宜的氣候條件、土壤類型和優質的風土條件，使葡萄酒口感醇厚、複雜、優雅，酒體飽滿。文森吉拉丹酒莊就是這樣一家致力於透過其葡萄酒充分展現勃根地風土潛力的酒莊。這座酒莊坐落在科爾頓山麓，由一支充滿熱情的釀酒團隊手工釀造葡萄酒。

1980年，文森‧吉拉丹（Vincent Girardin）創立了這座酒莊，立志在法國釀酒業嶄露頭角。他的父母都是桑特奈（Santenay）的釀酒師，但文森特深知勃根地葡萄酒產區的巨大潛力，因此選擇在科爾頓創立了自己的品牌。不久，隨著勃根地葡萄酒需求的快速增長，他便在勃根地地區引入了一種新的釀酒概念。他是第一批從當地釀酒師手中收購葡萄的釀酒師之一，以便充分利用這裡的肥沃風土。

2012年，文森特·吉拉丹葡萄酒的所有權轉讓給了位於博訥的奧特雷福瓦葡萄酒公司（Compagnie des Vins d’Autrefois）的總裁尼埃先生（Mr. Nie）。如今，Vincent Girardin 酒莊的所有葡萄酒均產自伯恩丘 (Cote de Beaune) 九個最富饒的產區，包括默爾索 (Meursault)、普利尼 (Puligny)、蒙哈榭 (Montrachet)、夏山蒙哈榭 (Chassagne Montrachet)、聖奧班 (Saintbiny)、桑萊伯恩、桑萊伯恩 (Syigny） Beaune)、亞歷克斯科頓 (Alex Corton)、沃爾奈 (Volnay) 和波瑪 (Pommard)。

酒莊在葡萄園中種植紅酒和白酒時，請遵循可持續的葡萄栽培方法。手工採摘後，白葡萄酒經過篩選和手工壓榨，緩慢提取汁液。之後，它們被轉移到法國橡木桶中，在天然酵母和有益菌的幫助下進行酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵。對於紅酒，在部分去梗後，葡萄會被轉移到控溫的不銹鋼酒桶中，在那裡使用天然酵母進行酒精發酵。

產區： France

類別：紅酒

品種：Pinot Noir

酒精度：13%

容量：750ml

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