Name: Egon Muller Scharzhof Riesling Qualitatswein 2023 (JS92) (WS91)
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Egon Muller Scharzhof Riesling Qualitatswein 2023 (JS92) (WS91)

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Egon Muller Scharzhof Riesling Qualitatswein 2023 (JS92) (WS91)

Egon Müller 是 Mosel 傳奇酒莊，Scharzhofberger 園係世界頂級 Riesling 單一園之一。此 QbA 等級來自鄰近老藤葡萄園，2023 年份氣候完美，展現純淨青蘋果、柑橘與石板礦物香氣，酸度精準活潑，果味甜度微妙平衡，是高性價比 Mosel Riesling 經典，具 5–8 年陳年潛力。

釀造與風土

來自 Wiltingen Scharzhof 藍石板斜坡老藤葡萄園，陡峭南向地塊。

手工採收，低溫緩慢發酵於不鏽鋼桶，保留果鮮與礦物純淨。

無橡木桶陳年，突出 Riesling 天然酸度與風土張力，年產量有限。

品酒筆記

色澤：淺稞黃帶綠閃光

香氣：青蘋果、萊姆、柚子、濕石頭、茉莉花與淡淡蜂蜜

口感：輕盈至中酒體，果酸明亮彈牙，礦物鹹鮮中段撐起，甜度微Off-dry，尾韻清新持久

酒評與榮譽

Wine Spectator：91 分 — 「經典 Mosel，礦物與果鮮完美平衡」

James Suckling：92 分 — 「活潑酸度，Scharzhof 風土明顯」

Vivino 用家平均：4.1 分 — 石板礦物與柑果突出

建議醒酒時間：無需醒酒，直接飲用

建議飲用溫度：8–10°C

建議配搭：椒鹽魷魚、蒜蓉蒸扇貝、炸雲吞、酸辣湯、燒賣、德式豬腳、粵式清蒸魚

特別資訊：Egon Müller 家族酒莊（連續 10 代），QbA 雖係入門但品質媲美 Spätlese，來自 Scharzhofberger 旁老藤，年產極有限，藍石板土壤賦予標誌性礦物感，Off-dry 甜度完美配粵菜海鮮，陳年後更顯汽油與複雜層次。

產地：Germany, Mosel, Saar

酒類：白酒

品種：100% Riesling（老藤）

酒精度：8.5%

容量：750ml

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