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Errazuriz Las pizarras Piont Noir 2018 (JS99)

Errazuriz Las pizarras Piont Noir 2018 (JS99)

HK$650.00
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Errazuriz Las pizarras Piont Noir 2018 (JS99)
Errázuriz Las Pizarras Pinot Noir 2020 是智利 Aconcagua Costa cool-climate產區的頂級單一園 Pinot Noir,James Suckling 99 分高度肯定其優雅張力與粉筆質地。​

產區與葡萄:智利 Aconcagua Costa,Las Pizarras 單一園 100% Pinot Noir,頁岩與石灰質土壤,海風帶來極端日夜溫差。​

釀造:30% 全串發酵、自然酵母,12 個月法國橡木桶熟成(比例漸減),酒精度 13%,pH 3.55,結構精準平衡。​

酒色:璀璨紅寶石帶紫邊,酒體中等偏上,陳年潛力至 2030+。​

風味特徵
香氣:玫瑰果、智利 guava、酸櫻桃與清新香料,伴咖啡豆、堅果與野花層次,複雜而活潑。​

口感:紅漿果轉香料、花香與潮濕泥土,甜辣調與烤堅果交織,粉筆般細膩單寧與優雅持久感,線條直而純淨。​

尾韻:極長線性,帶礦物、乾燥香草與輕微鹽感,收束精準優美。​

飲用建議
醒酒 1–2 小時,12°C 侍酒,使用 Burgundy 杯;配烤鴨胸、野味 terrine 或香料紅肉,利用粉筆質地與果香提升層次,現飲即峰值。​

JS99 智利 Pinot Noir 巔峰,Aconcagua 冷涼風土極致,優雅力量收藏首選!

產地:Aconcagua Costa,Chile
類別:紅酒
葡萄品種:100% Pinot Noir
酒精度:13%
容量:750ml
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