Name: Finn Thomson Craigellachie 11 Years Old Single Malt Scotch Whisky
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Price: 950.0 HKD
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Finn Thomson Craigellachie 11 Years Old Single Malt Scotch Whisky

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Finn Thomson Craigellachie 11 Years Old Single Malt Scotch Whisky

對我來說，這款 11 年陳釀 Craigellachie 既代表著幸福，也代表著心痛。

自從我早年在 Copper Dog 工作以來，Craigellachie 釀酒廠就一直在我心中佔據著重要地位。喝一口這種蠟質、質地豐富但又帶有果味的威士忌，我就會回想起斯佩塞快樂的夏天，我經常會經過蒸餾室敞開的大窗戶，那裡有大型蒸餾器和蟲桶冷凝器，它們蘊藏著這種獨特烈酒的秘密。

這款威士忌在我們的一個匈牙利託卡伊酒桶中陳釀了十個月，當我加入蘇格蘭軍觀看蘇格蘭與匈牙利在 2024 年歐洲足球錦標賽上的決定性比賽時，這款威士忌顯然是我隨身攜帶的樣品。當然，我希望匈牙利葡萄酒的甜味和克雷格拉奇烈酒的蠟質特性之間的美妙和諧能夠成為勝利的味道。

唉，這場比賽最終成為了一段更加美好的回憶——匈牙利隊粉碎了蘇格蘭隊晉級下一輪的希望，這場比賽也幫助我們忘記了悲傷。至少威士忌意味著我可以享受一份甜美的餘韻。

故事

Finn Thomson 是一家擁有 300 年歷史的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。自 18 世紀詹姆斯湯姆森 (James Thomson) 發明非法蒸餾器以來，湯姆森家族多年來一直追求威士忌的不同元素——蒸餾、混合、交易、銷售——幫助塑造蘇格蘭威士忌本身的故事。

憑藉三個世紀的家族威士忌歷史以及蘇格蘭威士忌行業一些最受尊敬的人物的親自指導，Finn 可以站在巨人的肩膀上。但決定權仍在他自己手中。

Finn 負責調配威士忌最佳風味的時刻；最令人著迷的怪癖和怪癖。無論是家族收藏的幾十年歷史的酒桶，還是全新創作的酒桶，這都是一門藝術，也是一門科學。木材、水和天氣都發揮了作用。現在唯一重要的指引是味覺、嗅覺和直覺。

產地：Scotch

酒類：威士忌

酒廠︰Craigellachie

裝瓶商 : Finn Thomson

蒸餾年︰2013

裝瓶年：2024

年份 : 11 年

桶型 : Tokaji Finish

桶號：82

裝瓶數︰290 瓶

酒精度︰55.3% vol

容量：700ml

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