Name: Finn Thomson Glasgow 2018 7 Years Old Single Malt Scocth Whisky
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Price: 980.0 HKD
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Finn Thomson Glasgow 2018 7 Years Old Single Malt Scocth Whisky

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Finn Thomson Glasgow 2018 7 Years Old Single Malt Whisky

兩年前，我們裝瓶了有史以來最年輕的單一桶威士忌——一款來自格拉斯哥（Glasgow）酒廠的五年泥煤口味單一麥芽威士忌。這是我們首次推出來自蘇格蘭眾多21世紀新建酒廠之一的單一桶威士忌。儘管酒齡尚短，但它深受飲酒者的喜愛，在我們參加的世界各地威士忌節上，它常常是最受歡迎的酒款。自此之後，Glasgow 酒廠的品牌實力不斷增強，在我看來，它已成為蘇格蘭最優秀的新興酒廠之一。毫不奇怪，這家酒廠，尤其是他們的泥煤口味威士忌，在每年舉辦的各項蘇格蘭威士忌大獎賽中獲得金牌。

Glasgow 酒廠以其漫長的發酵過程和緩慢的蒸餾工藝而自豪，造就了風味濃鬱、果香四溢的新酒。這款酒廠出品的泥煤威士忌所用的麥芽大麥，經高地泥煤煙燻乾燥，泥煤含量約50ppm，賦予其濃鬱而芬芳的煙燻風味。

這是其姊妹桶，酒齡比姊妹桶陳釀多兩年，標示為7年。風味更加醇厚，層次更豐富。這款威士忌完全在全新橡木桶中熟成，因此能從橡木桶中汲取多種風味。焦糖的甜美、香草的芬芳，以及我在姊妹桶版本中品嚐到的那股香蕉氣息，都融入其中。這次，各種風味更加平衡，與酒體本身固有的泥煤風味完美融合。

這款威士忌是其姊妹桶的升級版，進一步證明了Glasgow 酒廠是現代蘇格蘭威士忌的領導者之一。

故事

Finn Thomson 是一家擁有 300 年歷史的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。自 18 世紀詹姆斯湯姆森 (James Thomson) 發明非法蒸餾器以來，湯姆森家族多年來一直追求威士忌的不同元素——蒸餾、混合、交易、銷售——幫助塑造蘇格蘭威士忌本身的故事。

憑藉三個世紀的家族威士忌歷史以及蘇格蘭威士忌行業一些最受尊敬的人物的親自指導，Finn 可以站在巨人的肩膀上。但決定權仍在他自己手中。

Finn 負責調配威士忌最佳風味的時刻；最令人著迷的怪癖和怪癖。無論是家族收藏的幾十年歷史的酒桶，還是全新創作的酒桶，這都是一門藝術，也是一門科學。木材、水和天氣都發揮了作用。現在唯一重要的指引是味覺、嗅覺和直覺。

產地：Lowland, Scotland

酒類：威士忌

酒廠：Glasgow

裝瓶商 : Finn Thomson

蒸餾年 : 2018

裝瓶年：2025

年份 : 7 年

桶型 : Virgin Oak

桶號：477

裝瓶數︰263 瓶

酒精度︰55.5% vol

容量：700ml

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