Name: Finn Thomson Linkwood 2014 11 Years Old Single Malt Scotch Whisky
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Price: 980.0 HKD
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Finn Thomson Linkwood 2014 11 Years Old Single Malt Scotch Whisky

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Finn Thomson Linkwood 2014 11 Years Old Single Malt Whisky

祖父對我的威士忌之旅的影響無疑是巨大的，Finn Thomson 威士忌的許多酒桶選擇都與他及其個性有著直接的聯繫。然而，這款林克伍德（Linkwood）威士忌的靈感卻來自我已故的祖母羅斯瑪麗。羅斯瑪麗18歲時從牙買加移居蘇格蘭，在聖安德魯斯大學求學，在那裡她遇到了我的祖父，最後定居珀斯。她曾多次前往牙買加與家人團聚，並探索我的根源。

Linkwood 威士忌散發著靜謐優雅的魅力，口感輕盈，帶有花香和天然果香。你能感受到清脆的蘋果、梨子、柔和的蜂蜜，以及一絲淡淡的花香。其順滑精緻的口感源自於酒廠清澈的麥芽汁、長時間的發酵以及對傳統工藝的堅持。這種細膩並非偶然。它源自於Linkwood 多年來始終堅持的釀造過程：清澈透明、未經過濾的麥芽汁，奠定了純淨的基礎；漫長而耐心的發酵過程，層層釋放出濃鬱的果香和芬芳；以及對酒廠原始環境和釀造工藝的堅定承諾。

這款桶裝威士忌正是對我這段故事的致敬。我一直想創作一款與牙買加有著某種聯繫的威士忌，所以當我有機會獲得牙買加朗姆酒桶時，我毫不猶豫地抓住了這個機會，嘗試用它們進行一系列的桶裝陳釀。這是其中的第一款——一款11年陳釀的Linkwood 威士忌，在牙買加蘭姆酒中陳釀了一年。我認為效果堪稱完美。

Linkwood 威士忌天然的果香與蘭姆酒的熱帶風情完美融合，並帶有濃鬱的德梅拉拉糖甜味。

故事

Finn Thomson 是一家擁有 300 年歷史的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。自 18 世紀詹姆斯湯姆森 (James Thomson) 發明非法蒸餾器以來，湯姆森家族多年來一直追求威士忌的不同元素——蒸餾、混合、交易、銷售——幫助塑造蘇格蘭威士忌本身的故事。

憑藉三個世紀的家族威士忌歷史以及蘇格蘭威士忌行業一些最受尊敬的人物的親自指導，Finn 可以站在巨人的肩膀上。但決定權仍在他自己手中。

Finn 負責調配威士忌最佳風味的時刻；最令人著迷的怪癖和怪癖。無論是家族收藏的幾十年歷史的酒桶，還是全新創作的酒桶，這都是一門藝術，也是一門科學。木材、水和天氣都發揮了作用。現在唯一重要的指引是味覺、嗅覺和直覺。

產地：Speyside, Scotland

酒類：威士忌

酒廠：Linkwood

裝瓶商 : Finn Thomson

蒸餾年 : 2014

裝瓶年：2025

年份 : 11 年

桶型 : Jamaican Rum

桶號：304501

裝瓶數︰320 瓶

酒精度︰55.8% vol

容量：700ml

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