Name: Finn Thomson Longmorn 1991 34 Years Old Single Malt Scotch Whisky
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Price: 5200.0 HKD
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Finn Thomson Longmorn 1991 34 Years Old Single Malt Scotch Whisky

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Finn Thomson Longmorn 1991 34 Years Old Single Malt Whisky

三年前，我重新啟動了家族企業，開啟了湯姆森（Thomspn）威士忌故事的新篇章。

我永遠不會忘記那場發表會，我們品嚐了首批推出的八款威士忌，其中最令人難忘的一杯，竟然是我的祖父提供的。作為私人祝酒，邁克爾祖父打開了他珍藏的一瓶本伊格爾斯（Beneagles）調和威士忌。他眼中閃爍著光芒，向我們透露了這款秘而不宣的配方中的一些關鍵成分——除了北英式穀物和麥卡倫麥芽之外，還有一個至關重要的原料，那就是來自斯佩塞產區一家鮮為人知的酒廠……朗摩恩（Longmorn）。

根據祖父所說，Longmorn威士忌穩定而濃鬱的果香是本伊格爾斯威士忌成功的關鍵，因此，我們的酒窖珍藏著許多朗摩恩威士忌的酒桶。

這桶酒正是Longmorn威士忌獨特之處的完美體現。在PX雪莉桶和波本桶中陳釀34年，造就了完美的風味平衡。

我祖父無比鍾愛的Longmorn標誌性果香，在PX雪莉桶的甜潤襯托下更顯濃鬱，令人不禁回想起當年Beneagles威士忌風靡一時的魅力所在。

故事

Finn Thomson 是一家擁有 300 年歷史的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。自 18 世紀詹姆斯湯姆森 (James Thomson) 發明非法蒸餾器以來，湯姆森家族多年來一直追求威士忌的不同元素——蒸餾、混合、交易、銷售——幫助塑造蘇格蘭威士忌本身的故事。

憑藉三個世紀的家族威士忌歷史以及蘇格蘭威士忌行業一些最受尊敬的人物的親自指導，Finn 可以站在巨人的肩膀上。但決定權仍在他自己手中。

Finn 負責調配威士忌最佳風味的時刻；最令人著迷的怪癖和怪癖。無論是家族收藏的幾十年歷史的酒桶，還是全新創作的酒桶，這都是一門藝術，也是一門科學。木材、水和天氣都發揮了作用。現在唯一重要的指引是味覺、嗅覺和直覺。

產地：Speyside，Scotland

酒類：威士忌

酒廠：Longmorn

裝瓶商 : Finn Thomson

蒸餾年︰1991

裝瓶年：2025

年份 : 34 年

桶型 : Ximinez Spinola

桶號：54956

裝瓶數︰188 瓶

酒精度︰53.7% vol

容量：700ml

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