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Finn Thomson North British 1988 35 Years Old Single Grain Scotch Whisky

Finn Thomson North British 1988 35 Years Old Single Grain Scotch Whisky

HK$2,380.00
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Finn Thomson North British 1988 35 Years Old Single Grain Scotch Whisky

這桶北不列顛是我們迄今為止裝瓶的最古老的單一穀物版本。 1988 年蒸餾,經過 35 年的華麗陳釀,釀製出豐富的甜太妃糖

筆記
北不列顛在我家族的威士忌產業歷程中發揮了重要作用。 它是我祖父調和本伊格爾威士忌的核心成分,這種穀物威士忌的甜味和黃油味與麥卡倫和其他手工精選的斯佩塞麥芽的濃鬱口感巧妙地混合在一起。

經過 35 年的陳釀,木桶已經形成了自己豐富的個性。 除了天然的甜味之外,還有一種油膩的口感,營造出悠長而溫暖的餘韻。 溫和的胡椒香料為這款威士忌增添了一種複雜性,如果沒有經過多年的安靜熟成,這是不可能找到的。

單粒威士忌仍然沒有得到充分的重視,但這次單桶發布證明,只要時間和耐心,單粒威士忌應該得到與最好的單一麥芽威士忌同樣的尊重。

故事
Finn Thomson 是一家擁有 300 年歷史的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。 自從詹姆斯湯姆森 (James Thomson) 在 1700 年代非法蒸餾以來,湯姆森家族多年來一直追求威士忌的不同元素——蒸餾、混合、交易、銷售——幫助塑造了蘇格蘭威士忌本身的故事。 

芬恩擁有三個世紀的家族威士忌歷史和蘇格蘭威士忌行業一些最受尊敬的名字的個人指導,可能站在巨人的肩膀上。 但決定權在於他自己。

芬恩負責召喚威士忌風味最佳的時刻; 最令人著迷的怪癖和怪癖。 無論是家族收藏的數十年歷史的木桶還是全新的創作,這既是藝術也是科學。 木材、水和天氣都有自己的發言權。 現在唯一重要的指引是味覺、氣味和直覺。

產地:Lowland,Scotch
酒類:威士忌
酒廠︰North British
裝瓶商 :  Finn Thomson
蒸餾年︰1988
裝瓶年:2024 
年份 : 35 年
桶型 : Hogshead
桶號:34449
裝瓶數︰71/165 瓶
酒精度︰51.4% vol
容量:700ml
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