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Finn Thomson Tomatin 8 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Finn Thomson Tomatin 8 Years Old Single Malt Scotch Whisky

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Finn Thomson TOMATIN 8 Years Old Single Malt Scotch Whisky

雖然酒桶威士忌的風味往往不一致且並不總是易於管理,但近年來,其美妙的風味使其越來越受歡迎。但是,對於湯姆森家族來說,葡萄酒和威士忌已經浪漫了幾十年。

我祖父的公司 Peter Thomson Ltd 不僅是威士忌調配商,也是全球各地葡萄酒的批發商。翻閱 1981 年的舊價格表,可以看到一系列葡萄酒,從傳統的波爾多葡萄酒到從南斯拉夫甚至突尼斯進口的實驗性葡萄酒。葡萄酒一直是我們威士忌故事的重要組成部分,所以當我有機會裝瓶陳年威士忌時,我會欣然接受。

這款托馬汀已在法國紅酒桶中充分成熟。經過八年的陳釀,橡木桶中的陳釀達到了令人難以置信的平衡,而眾所周知,這種橡木桶的使用是非常困難的。

奶油般的質感和溫暖的香料,與這款威士忌的年輕年份相悖。這款威士忌圓潤且非常均勻,是酒桶回報的光輝典範,也是對我祖父的行業時代的個人致敬。

故事
Finn Thomson 是一家擁有 300 年歷史的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。自 18 世紀詹姆斯湯姆森 (James Thomson) 發明非法蒸餾器以來,湯姆森家族多年來一直追求威士忌的不同元素——蒸餾、混合、交易、銷售——幫助塑造蘇格蘭威士忌本身的故事。

憑藉三個世紀的家族威士忌歷史以及蘇格蘭威士忌行業一些最受尊敬的人物的親自指導,Finn 可以站在巨人的肩膀上。但決定權仍在他自己手中。

Finn 負責調配威士忌最佳風味的時刻;最令人著迷的怪癖和怪癖。無論是家族收藏的幾​​十年歷史的酒桶,還是全新創作的酒桶,這都是一門藝術,也是一門科學。木材、水和天氣都發揮了作用。現在唯一重要的指引是味覺、嗅覺和直覺。

產地:Scotch
酒類:威士忌
酒廠︰Tomatin 
裝瓶商 :  Finn Thomson
蒸餾年︰2015
裝瓶年:2024 
年份 : 
桶型 : Red Wine Barrique
桶號:301119
裝瓶數︰117/306
酒精度︰59.3% vol
容量:700ml
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