Name: Glengoyne 24 Year Old Oak Masters’ Series Chapter 1 Bourbon & Virgin Oak Casks Single Malt Scotch Whisky Limited Release
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Price: 3380.0 HKD
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Glengoyne 24 Year Old Oak Masters’ Series Chapter 1 Bourbon & Virgin Oak Casks Single Malt Scotch Whisky Limited Release

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🏔️ 酒廠背景與釀造工藝

酒廠特色：Glengoyne 位於蘇格蘭高地南部（Southern Highlands），以慢速蒸餾、傳統蟲桶冷凝器（Worm Tub）聞名，是蘇格蘭少數仍堅持 100% 自然色澤、非冷凝過濾的酒廠之一。

Oak Masters' Series：全新系列，標誌 Glengoyne 從傳統雪莉桶主導風格轉向美國白橡木桶（Bourbon & Virgin Oak）的創新方向，旨在展現酒廠在非雪莉桶陳年上的極致工藝。

24 年陳年工藝：

主要陳年：於美國波本桶（First-fill Bourbon Barrels）中陳釀約 24 年，賦予酒體香草、蜂蜜、柑橘、熱帶水果的清新風格。

收尾熟成：於全新未烘烤白橡木桶（Virgin Oak Casks）中進行短暫收尾，增添椰子、白巧克力、木質香料的複雜層次。

調和原酒：由首席釀酒師親自調和，以展現 Glengoyne 經典的柑橘、香草、蜂蜜風格，同時透過 Virgin Oak 桶增添木質、香料、熱帶水果的深邃感。

👃 品飲筆記 (Tasting Notes)

色澤：淺金色泛琥珀光澤，如晨曦般清澈。

香氣 (Nose)：
香氣極致複雜且層次豐富，散發百香果帕娜寇塔（Passion Fruit Panna Cotta）、Juicy Fruit 口香糖、乾芒果、蜂蜜、肉桂的甜美果香，交織著布里歐修（Brioche）、香草奶油、新鋸木材、椰子奶、青檸、柑橘、檸檬皮、青蘋果、香蕉、焦糖、生薑、白胡椒、椰子、白巧克力、木質香料、蜂蜜核果、鹽漬檸檬、橄欖、烤鳳梨、餅乾、鹽漬焦糖、白巧克力與甘草的深邃氣息。

口感 (Palate)：
入口柔滑如絲，甜美的黑巧克力甘納許（Chocolate Ganache）、可可粉、巧克力布丁、香草、青蘋果、蜂蜜、黑巧克力、牛奶巧克力、輕盈烘焙香料（肉桂）、熱帶水果（芒果、鳳梨）風味充盈口腔，伴隨明亮的天然酸度與白橡木單寧，甜而不膩，平衡極佳。中段展現出大麥糖、** candied 檸檬**、香蕉、焦糖、生薑、白胡椒、椰子、白巧克力、木質香料、蜂蜜核果、鹽漬檸檬、青蘋果、橄欖、烤鳳梨、餅乾、鹽漬焦糖、白巧克力與甘草的複雜層次，酒體飽滿，質地純淨俐落，甜感適中，極具提神效果。

餘韻 (Finish)：
尾韻中長至悠長，留下持久的黑巧克力、水果、香料、白胡椒、柑橘、青蘋果、焦糖、香草、橡木香料、椰子、白巧克力、木質香料、蜂蜜核果、鹽漬檸檬、青蘋果、橄欖、烤鳳梨、餅乾、鹽漬焦糖、白巧克力與甘草回甘，整體感覺既甜美又鹹鮮，極具餐酒搭配潛力。

產地：蘇格蘭

酒廠：格蘭哥尼

酒類：威士忌

風格：單一麥芽威士忌

年份： 24 年

桶型：First-fill Bourbon Barrels、Virgin Oak Casks

酒精度：47.8% vol

容量：700ml

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