Name: Grace 甲州 Wine Koshu 2021
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Grace 甲州 Wine Koshu 2021

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勝沼是位於甲府盆地東端的日本甲州第一產區。

勝沼地區為沖積扇，土壤分佈廣泛，排水良好，自古就適宜葡萄栽培。特有的錯綜複雜的地形和復雜的土壤造就了藤蔓，展現出獨特的地方感。

我們堅持為 Grace Koshu 使用種植在 400m 以上的葡萄。

在勝沼、菱山、深澤等高山丘陵地帶栽培的甲州，與平原地區相比，產量有限，風味濃郁。

在葡萄園中，為了減少秋雨的影響，每串葡萄都被遮蔽（傘），並在最佳成熟度時採摘。

這些精心栽培和收穫的葡萄在到達酒莊後會被冷藏，並經過長時間的輕壓。

釀酒過程強調科學的觀點，不依賴技術實力，通過對各個地區和地塊的深入了解，努力表達葡萄品種的個性和勝沼的地方感。

甲州作為在世界最大的葡萄酒大賽中連續五年獲得金獎的葡萄酒而聞名於世。

水晶般清澈明亮的淡檸檬黃色，帶有綠色調。香氣豐富而迷人，帶有新鮮的梨、白桃、金銀花、迷迭香、丁香和讓人聯想到石頭的礦物味。

口感順滑，乾爽。充滿活力的酸度是持久的，並加強了後味的中部。味道就像香氣，酒以一絲鮮味收尾。

一款精緻清爽的白葡萄酒，在香氣和風味之間取得了良好的平衡。

產區：Japan, Yamanashi

類別：白酒

品種：Koshu

酒精度：12 %

容量：750ml

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