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Henriot Millesime Brut 2008

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Henriot Millesime Brut 2008

Name: Henriot Millesime Brut 2008
SKU: 683189483ec982001107c467
Price: 620.0 HKD
Availability: InStock

Henriot 家族自 16 世紀起就居於法國香檳區，到了 1808 年正式成立 Champagne Henriot 這個品牌，其堅強的實力一直是 Cote des Blancs 首屈一指的葡萄園。目前擁有 25 公頃的葡萄園，分別位於 Chouilly, Avize 和 Épernay。

Henriot 對葡萄園相當重視，每年九月中至十月中的收成期，以人工採收並嚴格篩選葡萄。風格以高比例的夏多內 (Chardonnay)為核心，展現出清新、優雅的不凡風味。
香檳裝瓶之後，皆靜置在 Reims 區 Callo-Roman18 公尺深、溫度為 11℃、濕度為 98% 的天然石灰岩酒窖裡，讓香檳緩慢熟成，時間幾乎都是法定年限的兩倍，因此讓香檳得以琢磨出最巔峰的風味。

兩個世紀以來，經過七個世代的經營，Henriot維持著同樣的釀酒水準，在每一瓶香檳身上付出同等的熱情與對品質不變的承諾。從選擇葡萄品種到裝瓶，Henriot家族都親自參與每一個步驟。把獨有的釀酒美學發揮的淋漓盡致，產製出深獲荷蘭、奧地利以及匈牙利等皇室喜愛的香檳。

2015年及2016年榮獲「年度氣泡酒釀酒師」稱號
2018年獲得國際葡萄酒挑戰賽（International Wine Challenge）「Len Evans 五年持續卓越獎」

Henriot香檳由Apolline Henriot於1808年創立，是少數自創立以來一直由同一家族穩定經營嘅獨立香檳酒莊之一。Henriot風格以結合優雅細緻與清新感，以及富有層次嘅香氣而聞名，其中霞多麗（Chardonnay）始終扮演重要角色。

Henriot能保持穩定品質嘅關鍵之一，係來自特級園（Grand Cru）及一級園（Premier Cru）嘅優質葡萄供應，尤其係來自白丘（Côte des Blancs）同蘭斯山（Montagne de Reims）嘅葡萄園，這些地區為Henriot香檳帶來香氣豐富、平衡且具陳年潛力嘅特色。

評分：Wine Enthusiast 給予95分

品飲筆記：這款酒充滿果香，同時帶有成熟烘烤麵包皮嘅香氣，現時達到完美平衡。其白色水果風味來自一半霞多麗與一半黑皮諾（Pinot Noir），酸度明亮且帶有成熟果實特質。酒體豐富而清爽，已經適合飲用。

Henriot Millesime Brut 2008 嘅口感極具複雜性與層次感，展現出品牌兩百年歷史與頂尖釀造工藝的精華

酒體呈金黃色，香氣豐富，帶有杏桃、燉煮香橙、水果軟糖、烘烤餅乾、胡椒、蜂蜜及牛奶咖啡香氣，層次細膩且優雅

入口如天鵝絨般柔滑，酸度明亮且緊實，帶有蘋果、香瓜、白桃、橘子與礦物質的活潑氣息，口感集中且平衡

風味融合了醃漬檸檬、烤蘋果、烘焙糕餅、黃色核果，餘韻悠長且帶有煙燻、燧石、堅果與礦石的味道，展現豐富層次

2008 年為Henriot創業兩百周年的紀念年份，葡萄來自一級園及特級園，霞多麗（Chardonnay）與黑皮諾（Pinot Noir）比例均衡，使酒款兼具濃郁酒體與清新如絲的口感，極致優雅且具陳年潛力

酒款酸度活潑，結構緊湊，口感清爽且飽滿，帶有花果香氣與礦物風味，層次豐富，適合喜歡細膩且多變風味香檳的品飲者

產地：France

酒類：香檳

品種：Pinot Noir, Chardonnay

酒精度： 12%

容量：750ml

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Henriot Millesime Brut 2008

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