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響 17年是三得利響系列中經典且標誌性的調和威士忌,最初於1989年推出。第五版的響 17年融合了來自山崎蒸餾所熟成超過20年的36種麥芽原酒,展現出優雅且深遠的層次感。酒款以「和諧」與「共鳴」為設計理念,瓶身24面切割象徵一天24小時與一年24節氣,刻畫出時間的珍貴與釀酒工藝的匠心。
風味方面,響 17年呈現成熟水果如桃子、杏脯的香氣,伴隨奶油與花蜜的甜美,並帶有橡木桶賦予的香料及水楢木獨特東方韻味。口感極為順滑圓潤,層次豐富且均衡,餘韻悠長溫暖。
可惜由於高年份原酒儲量有限,三得利於2018年宣布停產響 17年,使其成為收藏家心目中的珍品。第五版的響 17年既代表了品牌的經典風格,也傳達了日本威士忌對於和諧藝術的追求。